Zemiaky s hubami sú chutné, uspokojujúce a veľmi jednoduché jedlo, s ktorým môžete ľahko podávať aj najchudobnejším hosťom. A lahodná aróma tohto jedla bude hrať vo vašej domácnosti neobvyklú chuť do jedla.
Recept na vyprážané zemiaky s hubami
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- čerstvé huby - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- kyslá smotana - 100 ml;
- čerstvé zeleniny - ak je to žiaduce;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Predtým, ako začnete smažiť zemiaky so šampiňónmi, očistite cibuľu, melkko shinkem a hnedú v panvici. Potom ho vložte do samostatnej dosky. Hríby sa spracujú, nakrájajú sa na tenké plátky a 30 minút sa smažia, miešajú sa. Potom nalejte kyslej smotany, premiešajte a presuňte na cibuľu. Zemiaky odlúpame, opláchneme, nakrájame na slamky a smažeme ich v zohriatej olejovej ploche bez veka, mydla na chuť. Na samom konci hodíme trochu nakrájanú zeleninu, pridáme predtým pripravenú zeleninu a vyprážame zemiaky so šampiňónmi a cibuľkou na nízkej teplote po dobu 5 minút.
Vyprážané zemiaky s hríbikami
zloženie:
- zemiaky - 800 g;
- biele huby - 450 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Takže pre varenie vyprážaných zemiakov so šampiňónami najskôr pripravíme všetky ingrediencie. Z žiaroviek odstráňte všetky šupky a opláchnite ich pod studenou vodou. Potom ich nakrájame na 4 časti a nakrájame tenkú slamku. Teraz choďte do húb: pracujeme a nakrájame na plátky. My sme umývať zemiaky, odlupovať, opláchnuť ich a rezať dlhými blokmi. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja a vložte ho do ohňa. V predhriatej tuke najprv hodíme nasekanú cibuľu a zahneme ju niekoľko minút pred priehľadnosťou. Potom pridajte biele huby, premiešajte s drevenou špachtľou a zeleninu vyprážajte, kým sa nevyparí všetka kvapalina. Potom pridajte plátky zemiakov, zamiešajte a zakryte panvicu s vekom. Potom redukujeme teplo a pokračujeme v varení. Po 15 minútach znovu premiešajte obsah, pridajte soľ na chuť a pripravte ju. Podávame misku v horúcej forme, ktorá sa rozprestiera na plytkých plytkých doskách. Ako doplnok je dokonalá zakysaná smotana, nakrájaná čerstvá petržlenová alebo kôprová zelenina a konzervovaný zelený hrášok.
Ako variť vyprážané zemiaky s hubami vo viacnásobnom množstve?
zloženie:
- zemiaky - 3 ks;
- čerstvé šampiňóny - 100 g;
- žiarovka - 1 kus;
- čerstvé zeleniny;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Takže najprv brať zemiaky, umývame, čistíme a nakrájame slamky. Žiarovka je spracovaná a rozdrvená polotovarmi a huby sú narezané na plátky. Varenú zeleninu položíme do misiek multivark , nalejeme do trošky oleja, zapneme program "Zharka" a zapíšeme to na 15 minút. Po 5 minútach otvorte veko a opatrne premiešajte všetko.
Recept na vyprážané zemiaky so šampiňónmi a syrom v panvici
zloženie:
- zemiaky - 8 ks;
- čerstvé ustrice húb - 100 g;
- žiarovka - 1 kus;
- tavený syr - 1 kus;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Panvicu s rastlinným olejom, ohrejeme ju, vylejeme zemiaky, odlúpame a nakrájame na tenké plátky. Žiarovka sa očistí, roztrhne sa do polkruhov a pridá sa po 10 minútach. Miešajte, znížte oheň a hádzajte spracované huby. Smažte misku asi 10 minút, občas miešajte špachtľou a nezabudnite pridať soľ na chuť a posypte rozpečeným syrom. Už niekoľko minút pojedeme o niečo viac jedla a podávame ho na stole, rozloženom na krásne taniere.