Koláč s kuracím mäsom a zemiakmi - tradičné ruské pečivo, známe svojou bezkonkurenčnou chuťou, úzko súvisí s históriou a rituálmi ruského ľudu. Krst a svadby, obchodné čajové večierky a obedy v krčmách sa nedajú robiť bez veľkolepého muffinu, ktorý, zachoval si veľa stálych osvedčených spôsobov varenia, dosiahol naše dni v rôznych podobách.
Recept na koláč s kuracím mäsom a zemiakmi
Koláč s kuracím mäsom a zemiakmi v rúre je nekonečná chuťová odroda založená na rôznych druhoch cesta. Najjednoduchšia a cenovo najvýhodnejšia možnosť, zmiešaná s mliekom a maslom, je veľmi populárna a uznávaná ako klasický recept pri pečení tohto druhu. Dvojhodinové varenie bude korunované chutným rudým produktom pre štyroch členov domácnosti.
zloženie:
- maslo - 180 g;
- mlieko - 500 ml;
- múka - 500 ml;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- ocot - 1 čajová lyžička;
- kuracie prsia - 2 kusy;
- zemiaky - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
- Zmiešajte maslo, mlieko, sódu a múku.
- Pošlite cesto na koláč s kuracím mäsom a zemiakmi na pol hodinu na "odpočinok".
- Nakrájajte filé, cibuľu a zemiaky.
- Rozdeľte cesto a rolujte.
- Uložte formáciu do formy, vložte ju, zakryte druhou polovicou a nibble.
- Koláč s kurčaťom a zemiaky pečieme hodinu na 180 stupňov.
Recept na želé koláč s kuracím mäsom a zemiakmi
Želaný koláč s kuracím mäsom a zemiakmi je nielen dokonalým dezertom na čaj na raňajky, ale aj vhodným doplnkom k polievkam. Tradične ruské pečivo s pikantnou výplňou sa podáva počas zmeny jedla alebo slúžilo ako výživná pomoc pre horúce. Dosť veľa hodín na vydarené predjedlo bolo spoločnosť plná vývaru.
zloženie:
- múka - 130 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 4 kusy;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- kuracie filety - 300 g;
- zemiaky - 2 ks.
príprava
- Zmiešajte vajcia, kyslou smotanou, majonézu, sódu a múku.
- Rezané zemiaky a filety.
- Nalejte časť hmoty do formy.
- Pokryte polevy zvyškami cesta.
- Koláč s kuracím mäsom a zemiakmi bude vyžadovať hodinové pečenie na 180 stupňov.
Pie "Kurnik" s kuracím mäsom a zemiakmi
V dávnych dobách, hydinové mäso symbolizovalo plodnosť a bohatstvo, a preto často zdobené svadobné hostiny. Vrstvený koláč s kuracím mäsom a zemiakmi sa stal nezmeneným jedlom nevesty a ženícha na slávnostnom stole a zachoval si dlhotrvajúcu pozíciu v dejinách ruskej kuchyne. Bohatá a uspokojujúca plnka je hlavnou vlastnosťou tohto jedla.
zloženie:
- mlieko - 300 ml;
- suché kvasnice - 1 balenie;
- múka - 700 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zemiaky - 3 ks;
- filé - 350 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- tvrdý syr - 150 g;
- vajcia - 2 ks.
príprava
- Zmiešajte mlieko, kvasinky, cukor, vajce a múku.
- Chopte varené vajcia, filé, cibuľu, zemiaky a syr.
- Zložte cesto a položte plniace vrstvy a zakryte ich.
- Pečieme koláč s kuracím mäsom a zemiakmi pol hodiny pri teplote 210 stupňov.
Otvorený koláč s kuracím mäsom a zemiakmi
Bohatý koláč so zemiakmi a kuracím mäsom je klasikou ruského pečiva. Vykonávané v tradičnom štýle s bujnou kvasnicovou základňou a výživnou náplňou, nielenže nahradí hlavné jedlo stola, ale aj prekvapí hostí s chutným pohľadom. Jasný rudý kukurík s náplňou, zobrazenou na displeji, jasne dokazuje kulinárske schopnosti hostesky.
zloženie:
- kvasné cesto - 600 g;
- kuracie stehná - 500 g;
- zemiaky - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
- Kusy stehien smažte cibuľou. Cook zemiaky.
- Vytvorte cesto.
- Rozložte náplň na vrstvu, ozdobte "strunami" cesta.
- Pečieme koláč s praženým kuracím mäsom a zemiakmi po dobu 45 minút pri 180 stupňoch.
Koláč s kuracými hubami a zemiakmi
Rýchle koláče s kuracím mäsom a zemiakmi sú dôležitou alternatívou k dlhému pečeni, odberu energie a času. Cenová ponuka potravín z chladničky, rýchlosť, jednoduchosť bez straty chuti je hlavnou výhodou tohto občerstvenia. Pripojte sa k pojmu "hostia na prahu", jedlo bude páčiť nielen hostiteľovi, ale aj náhle jedlíci.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- šampiňóny - 200 g;
- kuracie filety - 300 g;
- zemiaky - 2 ks.
príprava
- Samostatne smažte zemiaky, filety, huby a cibuľu. Náplň koláča s kuracím mäsom a zemiakmi je pripravená.
- Rolť cesto.
- Položte náplň do jednej z vrstiev a zatvorte ju inej.
- Pečieme 30 minút pri 200 stupňoch.
Kuracie koláč so zemiakmi
Koláč na kefír s kuracím mäsom a zemiakmi je originálny pokrm s vypožičanou technikou francúzskeho koláča. Aj pri dlhšom pečení je náplň vždy šťavnatá kvôli množstvu cibule a ružová vďaka zemiakom. Rýchle, chutné, vydarené, krásne - základné princípy jednoduchého občerstvenia, ktoré nielen vyživuje, ale aj vychutnáva porcie.
zloženie:
- filé - 500 g;
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 3 kusy;
- huby - 200 g;
- kefír - 200 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 200 g.
príprava
- Maslo a huby smažte, zemiaky a cibuľu riedke.
- Vajcia sa kombinujú s múkou a kefír, miesia.
- Vložte zemiaky, huby, cibuľu a filé.
- Nalijte cesto a vložte rúru jednu hodinu na 180 stupňov.
Kvasinkový koláč s kuracím mäsom a zemiakmi
Pečené pečivo, vytvorené vlastnými rukami , je kulinársky test mnohých žien v domácnosti, najmä ak proces spočíva v miesení kvasinkového cesta. Tento recept nevyžaduje úsilie. Stojí za to, že pred prípravou koláča s kuracím mäsom a zemiakmi premiešajte zložky cesta, udržiavajte proporcie a na dve hodiny "zabudnite" to v chlade.
zloženie:
- suché kvasnice - 1 balenie;
- mlieko - 500 ml;
- múka - 1 kg;
- filé - 400 g;
- zemiaky - 4 ks.
príprava
- Miešajte múku, kvasnice a cukor, mlieko a vyčistite v chlade 2 hodiny.
- Nakrájané zemiaky a filety.
- Cestu vkladajte do vrstiev a plnením jedného na druhú zatvorte.
- Pečieme 40 minút pri 180 ° C.
Koláč s kuracím mäsom a zemiakmi v multivarke
Koláč so zemiakmi , kuracie mäso a syr na hodinu poteší červenú kôru, je potrebné len obrátiť sa na moderný gadget - multivark. Výhody na tvári: kefírové cesto v zhone, klasická výplň vrstvených s komfortnými výrobkami a funkcia "Pečenie" pomôže na večeru ochutnať výživné občerstvenie.
zloženie:
- kefír - 230 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 200 g;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- filé - 300 g;
- zemiaky - 3 ks;
- syr - 70 g;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
- Spojte kefír, vajcia, múku a sódu.
- Rezané produkty zostrihnite.
- Nalejte časť cesta do misy, položte vrstvy s náplňou a po zatvorení cesta teple v režime "pečenie" po dobu 40 minút.