Mäsové guľky s ryžou - originálny recept na predstavenie známych a dobre známych z detských pokrmov. Vyrábajú sa z hovädzieho, rybieho alebo kuracího mäsa s prídavkom ryže a korenín. Pozrime sa na vás recepty na varenie karbanátky s ryžou.
Recept na rybie maslo s ryžou
zloženie:
- rybie filé - 300 g;
- múka - na chlieb;
- vajíčko -1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- ryža - 30 g;
- paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Recept na rybie maslo s ryžou je dosť jednoduchý na prípravu. Mrkva a cibuľa sa čistia a nakrájajú na pásy. Rybie filé umyté, sušené a tiež kusy rozomleté. Zmiešame tieto zložky cez mlynček na mäso. Rice sa dôkladne umyje a varí až do polovice pripravenej v mierne nasolenej vode. Potom ho zlikvidujte v cedníku a ponechajte ho na sklo pre všetku kvapalinu. Potom pridajte ryžu a vajce na rybie mäso. Solim, paprikovú hmotu a dôkladne premiešajte. Z pripraveného plnenia mokrými rukami tvoríme malé gule. Zalievame ich v múke a trochu ich vyprážame zo všetkých strán v rastlinnom oleji. Paradajková omáčka s vodou. Na omáčku sa vylejú slané koláče, panvicu nalepte pokrievkou a na miernom ohriatí asi 15-20 minút, až kým nebude varené.
Recept na kuracie karbonátky s ryžou
zloženie:
- mleté kurča - 500 g;
- varená ryža - 1,5 šálky;
- vajcia - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- kečup - 3 lyžice. lyžice;
- manga - štipka;
- cukrová špica;
- soľ, korenie - chuť;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Plnka sa vloží do misky a zmieša sa s vopred pripravenou ryžou. Samostatne porazte vajíčka a pridajte mango. Dôkladne premiešajte, spojte s kuracou pastou a pridajte korenie podľa vkusu. Cibuľa a mrkva sa čistia a rozdrvia. Pripravenú zeleninu pripravíme teplým rastlinným olejom až do zlatého. Potom nalejte do vody a pridajte kečup. Nalejte štipku cukru a dôkladne premiešajte hmotu. Osušku prinášame do varu, znížime požiar. Vytvárame malé masové guľôčky z kuracieho mletého mäsa a smažeme ich zo všetkých strán v rastlinnom oleji. Rozložte ich do hrnca, naliať omáčku a opekať asi 30 minút na malom ohni. Dokončená misa je pokrmy zelenými a podávaná na stole.
Recepcia na masové gule s ryžou
zloženie:
- Dlhá ryža - 250 g;
- citrónová kôra;
- voda - 3 l;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- čerstvá mäta, kôpor;
- cesnak - 2 klinčeky;
- biely chlieb - 2 plátky;
- jogurt - 0,5 položiek;
- mleté hovädzie mäso - 800 g;
- žiarovka - 1 kus;
- Syr feta - 100 g.
príprava
Vezmite hlboký hrniec, nalejte do nej vriacu vodu a vložte ju do ohňa. Akonáhle sa vaje, nalejte ryžu, dať soľ a variť asi 10 minút, kým obilniny nie sú pripravené. Dokončená ryža sa vloží do šľahača, nechá vypustiť vodu a potom ju prenesie späť na panvu, kde bola varená. Pridajte k ryžovej citrónovej kôry šťavu, jemne nakrájanú mätu, kôpru, strúčiky cesnaku a trochu
V miske mixujte kúsky bielého chleba oddelene, nalejte do jogurtu a dôkladne mieste chlieb. Pridajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu, zvyšný cesnak, mätu, kôpru a soľ s korením. Z prijatej hmoty tvoríme malé guľaté karbonátky s priemerom asi 5 cm. Vo veľkej panvici zohrejeme zvyšný olej, rozotrejeme kotlety a smažeme zo všetkých strán asi 7 minút a mäsové guľôčky otáčame špachtľou. Poskytujeme hotové karbonátky s ryžou a pokropíme ich rozdrobeným alebo rozdrobeným syrom.