Zucchini je jedným z poddruhov tekvice, ktoré sa k nám dostali z ďalekého Mexika, spolu s ďalšími, teraz bežnými, ale v tom čase úplne exotickými jedlami - zemiaky, paradajky, kukurica a sladká paprika. Zucchini, dokonca viac ako ostatní "spoločníci", si podmanil srdcia Európanov s jeho nenáročnosťou a výnosom. Teraz v Európe je známy ako cuketa (malá tekvica) a v Mexiku sa láskavo nazýva zapatillos wideas (dlhé papuče). Chovatelia priniesli veľa druhov cukety, rôznej farby a hmotnosti, vo východnej Európe najobľúbenejšie - biele cukety.
Džúsky môžu byť nakrájané na klinčeky, valcované vo vajciach a múke, vyprážané v oleji a potom získať super-výživné a výživné jedlo, ale dnes budeme hovoriť o cukeri kaviáru, ktorého obsah kalórií je oveľa nižší ako vyššie uvedené inkarnácie pôvodného produktu. Toto potomstvo domáceho poľnohospodárskeho priemyslu sa objavilo na našich regáloch už v 30. rokoch 20. storočia a z týchto pultov sa nikdy nezmizlo, keďže si s ľuďmi zaslúžil neslúžilú prezývku - "obchod s potravinami". Jednoduchosť a dostupnosť squashového kaviáru si však zachováva svoju popularitu aj dnes, keď už je veľa na výber.
Koľko kalórií je v kaviári?
Ak je energetická hodnota surového cuketu okolo 25 kcal, potom kalóriový obsah squashu je od 80 do 100 kcal v závislosti od receptúry. Súčasne hotový výrobok obsahuje vitamíny A, B, C, PP a ďalšie. Najmä veľa vitamínov A a C. Medzi minerály - takmer celý periodický stôl (v dobrom zmysle slova). Existuje železo, vápnik , horčík, zinok a bór, všetko neuvediete. To nám tak jemne naznačuje, že diéta na squash nemusí byť len strata hmotnosti, ale aj skutočné liečenie.
V obchode stojí za to, aby ste si kúpili iba osvedčené jesenné vajcia od spoľahlivých výrobcov, ktoré majú charakteristickú homogénnu farbu alebo ešte lepšie robiť sami. Existuje mnoho receptov na rôzne chute, ale je spoľahlivé a nie ťažké, zatiaľ čo budete regulovať energetický obsah produktu.
Okurkový kaviár so stratou hmotnosti
Pri stravovaní je vhodný kaviár na squash. Najradikálnejšou cestou je
Ale stále to nie je vlastne kaviár. Zvyčajný kaviár sa odporúča, aby dietetici používali v teplej forme ako príloha na jedlo s nízkym obsahom tuku (napríklad kuracie prsia alebo teľacie mäso) na jeden týždeň. Táto jednoduchá strava na vyloženie vám umožní stratiť niekoľko kilogramov navyše pri zachovaní nutričnej rovnováhy a zvýšeniu tónu.