Syr Adyghe je lacný a cenovo dostupný produkt. Ale od toho neprestáva byť chutný a užitočný. V tomto článku vám poskytneme niekoľko receptov na jedlá so syrom Adyghe.
Vareniki s syrom Adyghe - recept
V Gruzínsku sa vareniki s syrom Adyghe nazývajú kvari.
zloženie:
Pre test:
- mlieko - 1 sklo;
- vajcia - 1 kus;
- soľ - štipka;
- múka.
Pre plnenie:
- Syr Adyghe - 500 g;
- maslo - 150 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- soľ, sójová omáčka, paprika, čierna mletá paprika - na chuť.
príprava
Preosiať múku, pridať 1 vajce, soľ a mlieko, miesiť elastické cesto.
Vypracujeme náplň: tretíme syr na veľkom strúhadle, miešame s nakrájanou cibuľkou, pridáme mäkké maslo a korenie podľa vkusu. Potom všetko dôkladne premiešame.
Pracovná plocha je mierne posypaná múkou, cesto sa valcuje do vrstvy hrúbky 3 až 4 mm. Pohár alebo pohár s priemerom asi 5 cm vystrihnúť kruhy, pre každé rozpätie asi 1 čajová lyžička plnenia a roztrhnutie okrajov. Hádzať knedle vo vriacej soľnej vode a variť, kým nie je hotovo. Pred podávaním si môžete vareniki so syrom Adygei rozmačknúť maslom, kyslou smotanou a v prípade potreby naliť so sójovou omáčkou. Môžete tiež posypeme nasekanými bylinkami. Všeobecne platí, že stojí za to povedať, že môžete variť a vareniki v multivarke , a pokiaľ ide o tento recept, a pre všetky ostatné.
Predjedlá zo syra Adyghe
zloženie:
- Arménska lavaša (tenká);
- Syr Adyghe - 400 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- majonéza - 200 g;
- zelené kôpru a petržlenu - 60 g.
príprava
Grate trieť syr, pridajte cesnak, prešiel lisu, nakrájanú zeleninu kôpru a petržlenu, majonézu. Všetko dobre miešame. Rozložili sme plechovky na pita s prijatou hmotnosťou a vypli sme rol. Dali sme ich do namočenej chladničky. Nakrájajte kotúčiky na kusy o šírke približne 3 cm a pridajte ich na stôl. V náplni môžete tiež pridať šunku, bude to vynikajúce.
Predjedlá paradajok a syra Adyghe
zloženie:
- stredne veľké paradajky - 8 ks;
- Syr Adyghe - 200 g;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- kôpor - 50 g;
- petržlenová vňať - 50 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
V každej paradajke, s ostrým nožom, vyrezávame hornú časť obrazne. Čajová lyžička opatrne odstráňte mäso a zvnútra trochu trení soľou.