Zlaté a chrumkavé obaľované kura - nielen perfektný desiatu do pennomu, ale teplé a uspokojujúce na obed alebo večeru. Vrstva šupiek môže pokrývať bielo aj červené mäso, bude to rovnako chutné a šťavnaté.
Kuracie mäso v cesnakovom chlebe
Chuťovo breading s cesnakom - perfektné kuracie spoločnosť, ale ako čerstvo mletého cesnaku horí ľahko, a následne začne chutiť horko, ako prísada do strúhanky je najlepšie použiť sušené a granulované náprotivok.
zloženie:
- kuracie špička - 890 g;
- múka - 115 g;
- vajcia - 2 kusy;
- chrumkavá drvina - 115 g;
- paprika, sušený cesnak - 1 čajová lyžička.
príprava
Predtým, ako si vyrobíte chlieb na kura, pripravte si samotného vtáka opláchnutím teliat a sušením. Kombinujte chrumkavé papriky s paprikou a sušeným cesnakom. Vezmite pár vajíčok so štipkou soli. V samostatnej miske vložte múku. Prvý kryciu nohy tenkú vrstvu múky, a potom zníženie šľahané vaječnej zmesi, a potom, čo sú prebytky mozgov, posypať kuracie strúhanku. Teraz môžeš ísť dvoma spôsobmi: smažiť shin fritované alebo pečené na 180 stupňov 40-45 minút.
Pečené kurča v panvici - recept
zloženie:
- kuracie filety - 480 g;
- múka - 35 g;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 25 ml;
- chrumkavá drvina - 45 g;
- kôra z jedného citróna;
- zmes talianskych bylín - 1 čajová lyžička.
príprava
Rozdelíme kuracie filé na vrstvy a porazíme ich, aby sme vyrovnali hrúbku povrchu. Vezmite vajce, mlieko a múku, až kým sa nevytvorí homogénny tuk. Podávajte s morskou soľou a pridajte talianske bylinky s citrusovou kôrou. Ponorte filé do cesta, nechajte zmes vypustiť prebytok a potom vtáčajte vtákom do chleba. Vtáčik vypláchnite v predhriatej vode na 2-3 minúty na každej strane.
Kuracie pečivo v rúre
Nezabudnite na občerstvenie piva, ktoré sú malé kusy hydiny v škrupine,
zloženie:
- kuracie prsia - 530 g;
- zmes talianskych bylín - 4 čajové lyžičky;
- vajcia - 2 kusy;
- krém - 115 ml;
- chrumkavá drvina - 135 g;
- múka - 95 g.
príprava
Opečte vajcia a smotanu spolu a potom sezóny s štipkou soli a byliny. Narezané na kúsky o kurací rezeň dostatočne uhryznutie 1-2, každý z valcov v múke, vajíčku a do ponorné vojne v chov. Piecť kuracie občerstvenie by mala byť pri 180 stupňoch 12-15 minút, a pred kŕmením sa musia dodatočne sypané kusy morskej soli.