Príjemná aróma, nezvyčajná šedozelená farba a úžasná delikátna chuť - je to preto, že celý svet sa zamiloval do halva. Spočiatku bola táto pochúťka vynájdená v Iráne a odtiaľ sa rozšírila po celom svete. Dnes by bolo ťažké nájsť krajinu, v ktorej ste sa nepočuli o tejto nezvyčajnej arabskej sladkosti. Z tohto článku zistíte, či je slnečnica halva užitočná, či má kontraindikácie a ako ju možno použiť na schudnutie.
Ako pripraviť halvu?
Výroba halva je veľmi jednoduchá: najprv si vyberte hlavnú zložku - môže to byť semená, orechy, sezam. Táto zložka je silne rozdrvená a vyprážaná, po ktorej je zmiešaná s karamelovou cukrovou pastou. Výsledkom je jemná, vzdušná, rozpadávajúca halva s charakteristickým olejovitým zápachom a ľahkým šedozeleným nádychom. Avšak posledné dva ukazovatele sú charakteristické pre slnečnicovú halvu zo slnečnicových semien. Keď sa vyrába zo sezamu alebo orechov, farba a vôňa sa líšia, ale jeho ponuka zostáva nezmenená.
Výhody halva pre telo
Halva je vzácna sladkosť, ktorá pozostáva prevažne z prírodných zložiek a zachováva množstvo užitočných látok. Napríklad v bežnej halve semien obsahuje vitamíny E, PP, B1 a B2, ako aj minerály ako horčík, draslík, sodík, fosfor, vápnik a meď. V čase, keď máte radi túto arabskú sladkosť, obohacuje vaše telo o leví podiel užitočných látok! Vďaka tomu môžete jednoducho jesť halvu na vlastné potešenie a sledovať, ako sa zlepšuje vaše zdravie:
- posilňuje centrálny nervový systém;
- zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému;
- zlepšuje schopnosť tela metabolizovať sacharidy, čo pozitívne ovplyvňuje gastrointestinálny trakt;
- zvýšená sekrécia žalúdočnej šťavy;
- imunizuje sa telo a zvyšuje sa odolnosť voči infekciám;
- steny ciev sú vyčistené z cholesterolových plátov;
- krvný obeh sa normalizuje;
- posilniť vlasy a nechty;
- zlepšuje stav reprodukčného systému (najmä u žien).
Nezabudnite, že každá medaila má dve strany, takže halva prináša úžitok aj škodu - ale iba ak sa používa nadmerne alebo v rozpore s kontraindikáciami.
Ako užitočné je halva na chudnutie?
Absolútne všetky druhy halva majú kalorickú hodnotu približne 500 jednotiek. Najbežnejšie druhy zo slnečnicových semien majú energetickú hodnotu 516 kcal.
Na rozdiel od koláčov a pečiva, ktoré majú podobnú kalorickú hodnotu, má tento výrobok množstvo užitočných látok. Na každých 100 g halva je 11,6 g cenného rastlinného proteínu, 29,7 g rastlinných tukov užitočných pre organizmus a 54 g sacharidov - sú to hlavne cukry, ktoré dávajú halvah úžasnú sladkú chuť.
Vzhľadom na vysoký obsah kalórií je halva prospešná aj škodlivá z hľadiska úbytku hmotnosti. Na jednej strane posilňuje výmenu
Čo je škodlivé halva?
Halva je veľmi ťažký produkt, má veľa tukov a sacharidov . Z tohto dôvodu sa nemôže jesť veľa a často. Navyše pochúťka je zakázaná tým, ktorí trpia cukrovkou, pankreatitídou a obezitou. V každom z týchto prípadov je lepšie odmietnuť takúto liečbu, aby sa nevyvolávalo zhoršenie stavu.