Rýdové rezance sú jednou z najbežnejších potravín v Číne, Japonsku a Thajsku, ktoré sa tiež nazývajú fúchóza. Tento rezanec sa často používa ako základ pre rôzne jedlá. Keďže poškodenie a prínos výrobku závisí od zloženia a ryžové rezance sú vyrobené z obľúbenej obilnín v Ázii, fukóza má mnoho pozitívnych vlastností.
Čo je užitočné pre ryžové rezance?
V krajinách, kde ryžové rezance sú súčasťou mnohých jedál, je považovaný za symbol zdravia a dlhovekosti. Zo spektra vitamínov sú ryžové nudle obzvlášť bohaté na vitamíny B , ktoré sú mimoriadne dôležité pre normálne fungovanie nervového systému. Ale vitamín E, ktorý sa často nazýva "vitamín krásy", aktívne bojuje so starnutím, podporuje elasticitu ciev, zlepšuje priepustnosť buniek pre bunky. Niet divu, že legendárna "ninja" preferovala ryžové rezance - pomohla im udržať si mladosť, flexibilitu a silu.
Aj v ryžových nudlích nájdete minerálne zložky - železo, draslík, zinok, fosfor, mangán, meď, selén a ďalšie. Všetky sú potrebné pre metabolické procesy a krásu. Aminokyseliny, ktoré sú taktiež veľa, dokonale zlepšujú prácu najnáročnejšieho orgánu - mozgu. A predovšetkým v zložení ryžových rezancov komplexných sacharidov - univerzálny zdroj energie pre život.
Iná užitočná vlastnosť ryžových rezancov nie je v prítomnosti, ale v neprítomnosti jednej zo zložiek obilnín. V ryži neexistuje glutén - bielkovina, ktorá je silným alergénom. Preto sú ryžové nudle nevyhnutné pre ľudí na bezlepkovej diéte .
Napriek vysokému obsahu kalórií ryžových nudlí - 192 kcal na 100 g - tento produkt sa odporúča pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ak budete variť zeleninu a morské plody, dostanete vynikajúce jedlo, ktoré dodá energiu pre šport, ale nedôjde k nadbytočnému tuku. Ale to, čo by ste nemali robiť, je žuť ryžové rezance s olejmi a mastnými omáčkami - to dramaticky zvýši obsah kalórií v miske.