Granát je považovaný za jedno z najkrajších plodov. A naozaj, jeho transparentné červené semená sa podobajú rozptylu drahých kameňov. Možno pre svoju krásu, ako aj pre svoju neobvyklú sladkú a kyslú osviežujúcu chuť, bolo toto ovocie považované za dar bohov a veľmi často sa používalo ako rituálna ponuka v starovekom Grécku a starovekom Ríme. Ale o niečo neskôr si ľudia všimli, že používajú granátové jablko na zdravie a začali ju jesť v jedle av každodennom živote.
Granátové jablko je južný hosť, miluje teplo. Rastú v Južnej Amerike, v krajinách na Blízkom východe av západnej Ázii, Gruzínsku a Azerbajdžane av ruských otvorených priestoroch sa nachádza na Kryme av Krasnodarskom území. Tento strom môže žiť až sto rokov, ale vyznačuje sa rozvahou. Zvlášť netoleruje priame slnečné lúče a keď ultrafialová nadbytok prestane kvitnúť.
Chemické zloženie granátu
A užitočné vlastnosti granátového jablka a kontraindikácie pri používaní ako potraviny súvisia s chemickým zložením ovocia. Obsahuje:
- voda - približne 80% z celkovej hmotnosti ovocia;
- proteíny, uhľohydrátové zlúčeniny, vlákna ;
- organické kyseliny, tanín;
- vitamíny: C, PP, B (5,6,12), E;
- minerály: draslík, vápnik, fosfor, horčík, sodík, železo.
Granáty obsahujú iba 52 kcal / 100 gramov, ale obsahujú veľa sacharidových zlúčenín, ktoré sú ľahko stráviteľné.
Koľko uhľohydrátov je v granáte?
Granátové jablko obsahuje asi 14% sacharidov z celej hmotnosti ovocia. Ale bielkoviny v ňom trochu - menej ako jedno percento. Vďaka množstvu vitamínov má granátové jablko silný stimulačný účinok na ľudský imunitný systém. Vitamín C v jeho zložení poskytuje silnú podporu v boji proti vírusovým ochoreniam, vitamín PP posilňuje steny krvných ciev, vitamíny B optimalizujú činnosť nervového systému a zlepšujú tok krvi. Ale to nie je jediný prínos granátov.
Užitočné vlastnosti granátového jablka a kontraindikácie
Výhody granátových jabĺk a kontraindikácií, ktoré obmedzujú ich konzumáciu v potravinách, už dlho diskutovali dietici a podporovatelia systémov zdravého stravovania. A hoci odborníci majú rôzne názory na túto otázku, všetci sa jednomyseľne domnievajú, že je príliš veľa granátov škodlivé pre každú osobu. Mali by ste jesť ovocie s mierou.
Obsahuje v ovocnom taníne - tanín - má škodlivý účinok na tuberkulózu, dyzentériu a E. coli. Preto je granátové jablko obdarené vynikajúcimi dezinfekčnými a antibakteriálnymi vlastnosťami, je dobré pre hnačku . Množstvo mikroelementov v granáte má priaznivý účinok na steny ciev, posilňuje ich a optimalizuje celý proces krvného obehu v tele ako celku. Z tohto dôvodu sa často predpisuje konzumácia pacientov v pooperačnom období zotavenia, ako aj starším ľuďom a pacientom so zlým zdravotným stavom. Vzhľadom na vysoký obsah železa, granát úspešne pomáha v boji proti anémii a nízkym hemoglobínom.
Má granátové jablko a kontraindikácie. Nedoporučuje sa jesť ľudí trpiacich vysokou kyslosťou, častým pálenie záhy, gastritídy a tiež s ulceróznymi a inými takými chorobami žalúdka. Nedávajte granáty malým deťom mladším ako 4 roky.
Ovocie obsahuje veľa organických kyselín, ktoré môžu poškodiť sklovinu zubov, takže po jedle je potrebné opláchnuť ústa vodou. Kontraindikované pri príjme granátových jabĺk pre ľudí, ktorí sú náchylní k zápche a trpia hemoroidy.