Dusené bravčové rebrá - jedny z najkrajších jedál, ktoré sú po aktívnej prechádzke tak príjemné, najmä počas mrazivého zimného obdobia. Interkostálne mäso je považované za najkvalitnejšie, šťavnaté, mierne sladké. Je dokonalý ako v sebarealizácii, tak v spoločnosti so zeleninou, sušeným ovocím alebo omáčkou.
Bramborové rebierka - recept
Ďalej sa naučíte, ako variť dusené bravčové rebrá, aby ste si nielen zachovali prirodzené chuťové vlastnosti, ale tiež zdôraznili to tak, že kombinujete výrobok s vhodnými prísadami. Po jednoduchých odporúčaniach a dodržiavaní správnych rozmerov si určite pripravíte lahodnú jedlá na večeru alebo večeru.
Vepínované rebrá, dusené zemiakmi
Ak budete variť korenené bravčové rebrá, recept so zemiakmi vám poskytne plnohodnotné nezávislé jedlo a zachráni vás pred ďalšími zmätkami s oblohou. Božská aróma jedla, ktorá sa v priebehu varenia šíri okolo miestnosti, zvýši chuť do jedla a urobí jedlo nezabudnuteľným.
zloženie:
- rebrá - 700 g;
- zemiaky - 1 kg;
- cibuľa, mrkva - 100 g;
- olivový olej - 40 ml;
- vavrína - 2 kusy;
- korenie, byliny.
príprava
- Nakrájajte rebrá, cibuľu a mrkvu plátky striedavo smažte do panvice a pridajte všetko do panvice.
- Naliate zložky vriacou vodou až do úplného potiahnutia a nechajte pol hodiny.
- Slaný obsah nádoby, ochutené korením, koreniny, hodí kocky zemiakov a sušené slivky potraviny pod vekom na mäkkosť všetkých zložiek.
- Podávajte chutné dusené bravčové rebrá s čerstvými bylinkami a nakladankami.
Bravčové rebierka dusená s kapustou
Zelená kapusta s bravčovým rebrom je úžasne chutná. Nasýtené tukmi, zelenina je premenená na nepoznanie, pretože samotné mäso je konzumované šťavou z kapusty a stáva sa jednoducho nezabudnuteľným a chutným.
zloženie:
- rebrá - 700 g;
- kapusta - 1 kg;
- cibuľa, mrkva - 100 g;
- paradajková pasta - 60 g;
- rastlinný tuk - 40 g;
- korenie, korenie.
príprava
- Porciované plátky bravčového bravčového mäsa sú zapečené na vysokej teplote a rozotrené do kotla alebo hrnca.
- V tom istom tuku je zelenina nakrájaná na plátky a rozotrená na mäso.
- Doplňte vriacu vodu a varte obsah 40 minút.
- Položte pastu, korenie, korenie, strúhanú kapustu a duste do mäkkého mäsa a kapusty.
Varené rebrá sušené so slivkami
Pikantné a neobvykle voňavé dusené bravčové rebrá, recept v panvici, ktorý naznačuje ich kombináciu so slivkami, sa stane slušným jedlom pre každú stôl. Sú pripravené jednoducho a výsledok presahuje všetky najvážnejšie očakávania.
zloženie:
- rebrá - 900 g;
- sušená slivka bez jadier - 200 g;
- šalátová cibuľka - 200 g;
- sladké červené papriky veľké - 3 ks;
- biele suché víno - 400 ml;
- chmeľ-suneli - 10 g;
- soľ.
príprava
- Rozdelená na porcie, bravčové bravčové sa udržiava vo vyhrievanej panvici na silnom ohni, až kým sa nezačne kvapkať.
- Podsalivayut plátky, ochutený chmeľ-Suneli, pridajte k nim krúžky červenej cibule a smažte trochu viac.
- Po zmäknutí plátkov cibule sú hodené papriky roztrhané krúžkami.
- Po niekoľkých minútach sa víno zavedie a pridajú sa predprané a voliteľne namočené slivky.
- Rebrá rebrá pod vekom, až kým nie sú mäkké, potom ich rozotrejte spolu s paprikou a slivkami na misku a omáčka sa vaje až do zahustenia a vyleje zhora.
Bravčové rebrá ovocné so zeleninou
Ak ste sa nepokúšali uvariť dušené rebrá v rúre, použite tento recept a vyplňte túto medzeru. V tomto prípade sa hladina sýtosti a kalorického obsahu hlavného produktu vyrovnáva použitím zeleniny a tepelné ošetrenie vetra má lepší vplyv na chuťové charakteristiky dusených bravčových rebier.
zloženie:
- rebrá - 1 kg;
- sójová omáčka - 50 ml;
- citrónová šťava - 40 ml;
- mladá cuketu - 300 g;
- Bulharská paprika - 300 g;
- mrkva a cibule - 150 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- petržlen a bazalka - každé 2 vetvy;
- vývar, korenie, soľ.
príprava
- Bravčové mäso je nakrájané na porcie, podsalivayut, korenené so sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, korením a necháva sa niekoľko hodín.
- Zatiaľ pripravte zeleninu tým, že ju olúpíte a rozseknete veľkými blokmi alebo slamkami.
- Jemne nasekaná petržlenová vňať s fialovou bazalkou a cesnakom.
- Vo vhodnom hrnci, kazanok alebo iný kontajner s vekom na pečenie položili promarinovany rebrá, striedavo s rastlinnými vrstvami a zeleninou.
- Naplňte všetko s vývarom za dve tretiny a pošlite za hodinu a pol, aby ste zbledli pod vekom pri 200 stupňoch.
Bravčové rebierka dusené v omáčke
Jemným výživným doplnkom k vareným zemiakom a kašovitým krmivom budú vajcovité rebrá, dusené v kyslej smotane. Zložky pikantnej smotanovej omáčky prekvapujúco ovplyvňujú mäsové vlákna, čo je ešte jemnejšie, jemnejšie, chutnejšie a aromatické.
zloženie:
- rebrá - 1 kg;
- kyslou smotanou s obsahom tuku - 400 g;
- čerstvé paradajky - 300 g;
- žiarovky - 200 g;
- cesnakové zuby - 3 kusy;
- korenia.
príprava
- Bravčové mäso je zo všetkých strán zapečené, pridajte cibuľové krúžky a smažte ingrediencie ďalších päť minút.
- Umiestnite kocky rajčiaka, odstráňte ich z kože najprv, a po piatich minútach pridajte kyslou smotanou, nalejte korenie a korenie na chuť.
- Pripravte v dusenom krémom dušené bravčové rebrá, až kým sa nedosiahne mäkké podkožné viečko, pridajte na konci procesu varenia olúpané a vytlačené zubami lisovaného cesnaku.
Bramborové rebrá v multivarke
Ak chcete vyrobiť dušené rebrá, recept v multivarke, ktorý zahŕňa dizajn jedla s cibuľou, musíte predparinovať produkt v korenistej zmesi na báze sójovej omáčky. To bude mať pozitívny vplyv na chuťové vlastnosti mäsa, bude to mäkšie a voňavé.
zloženie:
- rebrá - 1 kg;
- sójová omáčka - 80 ml;
- tymian, oregano, bazalka - štipkou;
- cibuľové cibule - 300 g.
príprava
- Pripravený produkt sa nakrája na plátky, suší sa sójovou omáčkou, oreganom, tymianom a sušenou bazalkou a ponechá sa na výmenu príchutí po dobu štyroch hodín.
- Položte základňu misky do olejovaného multicastry.
- Prístroj nastavte do režimu "Pečenie" alebo "Frying" a pripravte obsah po dobu štyridsiatich minút.
- Pridajte cibuľu nakrájanú a smažte ju do rovnakého programu o niečo viac, niekedy sa miešajte.
- Nalejte komponenty zohriate na varenie vodou, až kým sa nenahrieva a neustále pokračujte v procese pečenia "Quenching" po dobu jednej hodiny.
- Podávajte bravčové rebrá, dušené cibuľou s nejakou prídavnou miskou.