Balenie takého testu vám ušetrí strávenie času a energie pri príprave vašich obľúbených sladkých alebo slaných pečiva. O tom, čo sa dá pripraviť z tekutého cesta neobsahujúceho droždie , budeme hovoriť podrobnejšie v nasledujúcich receptoch.
Puff Pečivo Puff Pečivo
Ak sa nerozhodnete, čo sa má piecť z cesta bez vdýchnutia, zastavte sa na koláče, alebo skôr ako koláč. Takmer čokoľvek sa môže stať náplňou takýchto otvorených koláčov. Rozhodli sme sa, že zostanete vo francúzskej klasike so syrom a budete na základni vychýliť.
zloženie:
- listové pečivo;
- Gruyère - 115 g;
- pór - 2 kusy;
- tymián - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 45 ml.
príprava
Vopred zmrazená vrstva bieleho cesta, uchopte prípravu náplne. Najprv nechajte prsten z póru s tymianovými listami, až kým zmäknú. Výsledný chrumkavý chill a miešajte s vajcami nabitými mliekom. Pridajte zmes so strúhaným syrom a korením.
Otáčajte okraje cesta a získajte okraj. Pre väčšie pohodlie môžete použiť formulár pre koláče. Zviažte základňu a pečte ju na 210 stupňov 15 minút, potom nalejte do náplne na nafúknuté, bezmasé cesto a pokračujte v varení, kým sa chytiť.
"Yazychki" z baflového pečiva - recept
Jedným z najjednoduchších produktov z testu bez batérie, bez batérie je "jazyk" - obdĺžnikové kusy cesta, posypané cukrom alebo zmesou s korením. Perfektný prídavok k čaju v zhone.
zloženie:
- listové pečivo;
- cukor - 85 g;
- škorica - 5 g;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Rozdeľte vrstvu roztopeného cesta na obdĺžniky a namažte každý z nich vajíčkom. Kombinujte škoricu s cukrom a posypte každým "jazykom" získanou zmesou. Pečte "jazyky" pri 220 stupňoch po dobu 20-23 minút.
Hrnčeky z bavlneného pečiva
Tieto hamburgery s náplňou bielej omáčky a pršutu sa stanú jednoduchým, ale rafinovaným doplnkom k sortimentu teplých predkrmov na stole.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 2 listy;
- mlieko - 235 ml;
- Dijon horčica - 10 g;
- múka - 15 g;
- prosciutto - 6 plátkov;
- strúhaný syr - 135 g;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Pripravte beshamel, zahnite múku a zrieďte ju mliekom. Keď sa omáčka omieľa, premiešajte s strúhaným syrom a horčicou.
Rozdeliť valcované cesto na obdĺžnikové kusy, umiestniť časť omáčkou nad každú z nich a zakryť plátkom prosciutto. Spojte hrany cesta spolu a povrch tuku namažte vajíčkom. Pečte pri 200 stupňoch 20-25 minút.