Ak chcete chutné, sladké a domáce a zároveň nemusíte ísť von do obchodu, dostanete košíček na manga. Aj keď nemáte múku - na tom nezáleží!
Recept na koláč "Zebra" na jogurte a manga
zloženie:
- cukor - 210 g;
- múka - 210 g;
- manga - 210 g;
- kefír - 430 g;
- sóda - 10 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ - 10 g;
- vanilín - 5 g;
- rastlinný olej - 65 g;
- kakao - 90 g.
príprava
Ako vždy, pre dosiahnutie najlepšieho výsledku miešajte mango s kefírom a odložte ho na namáčanie. Roštíme vajíčko s cukrom, soľou a vanilkou, nalievame olej do rozjasnenej hmoty, premiešame a kombinujeme s časťou kefír. Teraz je potrebné miešať múku, niekedy ide viac, niekedy o niečo menej, závisí to od jej kvality a od obsahu tuku v kefíre. Najdôležitejšie je, že konzistencia bola podobná ako zakysaná smotana.
A teraz najzaujímavejšie: rozdelíme cesto na dve časti a pridáme jeden kakao do jedného a na druhom rovnaké množstvo múky, tk. kakao zahusťuje cesto, ale je nevyhnutné, aby obe časti mali rovnakú hustotu. Teraz zapneme rúru o 180 stupňov a na plechu pokrytej tenkou vrstvou oleja rozložíme cesto. Po prvé, stred je svetlý, potom tmavý atď., Kým nevypršia obe testy. Dali sme niekde do dvoch lyžíc. Keď sa po pečení (po 20 minútach) koláč rozreže, bude to prúžkované, podobne ako zebra.
Ako pripraviť citrónové muffiny z manga a kefír bez múky?
zloženie:
- kefír - 500 g;
- cukor - 190 g;
- vajcia - 1 kus;
- manga - 450 g;
- sóda - 10 g;
- citrón - 1 kus;
- soľ - 10 g.
príprava
Všetky manga postupne zasahujú do kefíru a nechávajú, aby sa napučiaval, nie je to strašné, ak sa objavia hrudky, kefír impregnuje krupicu a ľahšie sa mieša.
Zapnite rúru o 190 stupňov a zatiaľ čo sa zahreje, porazte vajcia, pridajte cukor, rozotrite ju, potom pridajte viac sódy a soľ a znova vymažte, hustá, hustá, vzdušná zmes by sa mala ukázať. Pošleme to na kefír-mannu a samozrejme ju zmiešame. pretože koláč z rovnakého citróna, konečne si požičiame citrón. Ak chcete získať kôru z toho, musíte sa pot a