Chuť "zemiakového" koláča je každý z nás známy už od samotného detstva. Teraz ju môžete zakúpiť v každej cukrárni. A môžete to urobiť sami. Pod vedením dospelého človeka to dokáže aj dieťa. V tomto prípade a výrobky pre ňu sú k dispozícii všetkým, sú vždy po ruke. Ako urobiť zemiakový koláč doma, teraz vám poviem.
Ako vyrobiť zemiaky "zemiaky"?
zloženie:
- maslo smotanové 73% obsah tuku - 80 g;
- krátky cookie - 300 g;
- cukor - 120 g;
- mlieko - 150 ml;
- likér - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kakao - 70 g.
príprava
Mlieko sa naleje do malej panvice, pridá sa cukor a za miešania sa zahrieva, aby sa rozpustil cukor. Teraz odstráňte mlieko z ohňa, vložte kúsok oleja do neho a premiešajte, kým sa nerozpustí. Pomocou mixéra utrite cookies. Stupeň drvenia určuje sami - ak chcete, aby sa v tortu nenachádzali pevné kusy, potom je koláč lepšie rozomeliť na stav omrviniek. Naliate hmotu do misy, pridajte kakao a dobre premiešajte. Naplňte hmotu horkým sladkým mliekom a maslom. Ak tento koláč bude konzumovať iba dospelí, potom odvážne pridáme likér alebo rum. Pre deti je samozrejme lepšie bez tejto doplnkovej látky. Všetko dôkladne premiešame. Teraz tvoríme koláč s požadovaným tvarom. A potom je to len vec chuti. Hotové koláče "Zemiaky" bez kondenzovaného mlieka sa môžu prevalcovať v kakaovom alebo práškovom cukre alebo si to môžete nechať tak. Dali sme ich do chladničky na 3 hodiny.
Príprava "zemiakového" koláča
zloženie:
- cookies - 300 g;
- kakao - 60 g;
- kondenzované mlieko - 100 ml;
- maslový krém 73% obsah tuku - 140 g.
príprava
Olej je zmäkčený, len ho dostanete z chladničky. Porazte ju spolu s kondenzovaným mliekom. Cookies sú rozdrvené a zmiešané s kakaovým práškom. Zmiešajte túto zmes s kondenzovaným mliekom a maslom. V prijatej chutnej hmotnosti je možné pridať aj orechy, hrozienka. Dobre premiešame hmotu a tvoríme koláče z nej. Odoberáme ich v chladničke 2-3 hodiny. Po tomto čase budú úplne pripravené na použitie.
Dort z sušienky
zloženie:
Pre test:
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 1 sklo;
- cukor - 1 šálka;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- cukorná vanilka - 10 g.
Pre smotanu:
- maslo - 130 g;
- odparované mlieko - 50 g;
- práškový cukor - 70 g.
Pre šľahanie:
- kakao - 100 g;
- práškový cukor - 100 g;
- arašidy na dekoráciu.
príprava
Začnime tým, že vyrábame sušienky: najskôr porazíme dobre vajíčka, aby sa hmotnosť zvýšila o 2, potom trochu pridajte cukor a pokračujte, kým sa nevytvorí svieža biela hmotnosť. Postupne nalejte múku a prášok do pečiva a mieste cesto. Spodná časť tanieru je pokrytá papierom na pečenie, mazíme ho olejom,