V rytme života metropoly je ťažké venovať veľa času zdraviu a jesť po celý čas správne. Občerstvá ako hrozné, rýchle občerstvenie na obed, často - nedostatok raňajok a veľa večere. To všetko je známe, dôsledky sú známe aj mnohým, ktorí vedú aktívny životný štýl a nemajú možnosť jesť len užitočné jedlo. Výsledkom je porušenie tráviaceho traktu, vznik nadmernej hmotnosti a problémy s metabolizmom. Existuje jednoduchá cesta pre tých, ktorí sa rozhodli starať sa o seba a chcú prísť o pár kilogramov navyše, regulovať trávenie, ale zároveň nemôžu radikálne zmeniť spôsob života. Varenie 2-3 krát týždenne uhorku polievka a štíhlejší, zlepšiť prácu všetkých systémov tela, vytvoriť metabolizmus.
Ako to funguje?
Povedzte, ako variť studená uhorka polievka s čerstvými uhorkami. Uhorky obsahujú veľké množstvo vody a vlákniny, tieto zložky pomôžu vyčistiť črevá, zlepšiť trávenie, urýchliť metabolizmus. Ale jednoducho žuvanie zeleniny je nudné, takže menu je rozmanité, pripravujeme uhorku polievku, vyberáme recept na chuť.
Na rýchlu večeru
Ak ste prišiel z práce neskoro a pre dlhú varenie nie je ani pevnosť, ani čas, pripravujeme rýchlu uhorkovú polievku na kefíre v tureckom štýle.
zloženie:
- čerstvé malé zemiakové uhorky - 2-3 ks;
- kefír 1-2,5% tuku, nesladený - 1 šálka;
- kopr (zeleň) - 6-10 pobočiek;
- cesnak - 1 kus;
- med kvetinová alebo slnečnica - ½ lyžičky.
príprava
Dokonca aj keď naozaj chcete schudnúť, nekupujte nízkotučný kefír. Výrobok so stredným obsahom tuku je to, čo potrebujete. Poskytuje telu baktérie mliečneho kvasenia a bielkoviny a trochu tuku je to, čo je potrebné pre normálny stav našej pokožky. Kefír sme čerstvé, živé. Môžete použiť bezsladeného jogurtu namiesto kefír bez prísad, bude to tiež veľmi chutné.
Takže nakladal moje uhorky, nakrájame na malé kocky, pridajte rozdrvený cesnak (to je zdroj germánia), nasekaný kôprid, ktorý zníži plynatosť a pomôže normalizovať činnosť čriev a med. Naplňte kefír, miešajte, nechajte 5 minút variť v chladničke a vychutnajte si. Chrumkavé uhorky, kombinácia kyseliny kefírovej, medových cukríkov a cesnaku - je to čarovné.
Ak máte veľmi hlad
Studená uhorka polievka môže byť viac uspokojujúca - nie všetci chcú schudnúť, tam sú tí, ktorí snívajú o získaní pár kilogramov.
zloženie:
- čerstvé uhorky s malými pupienkami - 5-6 ks;
- varené kuracie prsia alebo stehná bez labky - 200 g;
- varené a olúpané prepelice - 10 ks;
- papriky sladké bulharské alebo papriky - 1 kus;
- kefír 1% obsah tuku - 1 l;
- kôprom - 1 malá partia;
- bazalka zelená - 3 vetvičky;
- cesnak - 1 kus;
- čerstvo mletý korenie v mlyne - na chuť;
- jodidová soľ - 1 špica.
príprava
My variť niečo ako okroshki. Varené mäso, vajcia, uhorky a papriky nakrájané na kocky. Predtým, moja zelenina, korenie sa uvoľní z priečok, odstránime semená. Pridáme jemne nakrájanú zeleninu, lisovaný cesnak, sezónu s korením, soľou a nalejeme kefír. V tomto prípade je lepšie použiť nie veľmi tučný kefír, pretože je menej hustý. Veľmi chutné to ukáže takú uhorku polievku s mätou - pridáme pár listov mäty alebo melízu štiepané soľou v malte a vychutnať. No a v malej verzii tejto polievky môžete pridať varené zemiaky, nakrájané syry alebo krutóny.
Jednoducho chutné
Najjednoduchším jedlom je uhorka polievka. Pre neho všeobecne budú potrebné 2 prísady: uhorky a kyslou smotanou. Blender premeníme na štiepané zemiaky niekoľko uhoriek a sezónu s kyslou smotanou na chuť. Ukážka veľmi užitočného, lacného a ľahkého jedla na večeru.