Skutoční fanúšikovia čokoládových dezertov sú pravdepodobne už oboznámení s týmto receptom. Čokoládový suchár s vriacou vodou je len nejaký druh kúzla. Ukázalo sa, že je neuveriteľne bohatý, zatiaľ čo je veľmi ľahký, pórovitý a preto dobre nasýtený krémom, sirupom, ganášom a všetkým, čo by ste ho neviedli.
Tajomstvo ideálnej sušienky je v jednoduchom pohári vriacej vody, ktorá podporuje rozpustenie kakaa a zvyšuje čokoládovú chuť, pričom súčasne vytvára cesto trochu tekutšie a ľahšie.
Čokoládový suchár s varenou vodou - recept
zloženie:
- kakaový prášok - 65 g;
- múka - 165 g;
- vriaca voda - 120 ml;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- maslo - 115 g;
- prášok do pečiva - 1/4 lyžičky;
- granulovaný cukor - 210 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- mlieko - 120 ml.
príprava
Schéma prípravy čokoládového sušienka s vriacou vodou sa málo líši od schémy na prípravu najbežnejších sušienok. Samostatne premiešajte suché zložky vo forme múky, sódy, kakaa a prášku do pečiva. Suchý základ pre sušienku prechádza sitom.
Pri izbovej teplote, porazte cukrom, až sa zmení na biely vzduchový krém. Postupne jeden po druhom začnite zavádzať vajcia do olejového krému. Zmiešajte polovicu suchej zmesi s maslom, nalejte do mlieka, znovu porazte, teraz pridajte vriacu vodu, rozmažte a pridajte zostávajúce suché zložky. Po konečnom šľahaní vylejte cesto do dvoch 20 cm tvarov a vložte do predhriatej do 185 stupňov pece 25 minút.
Môžete tiež vyrobiť čokoládový suchár s vriacou vodou v multivarquet , nalejte cesta do pripravenej misy a nechajte sa pripraviť na "pečenie" na hodinu.
Ošetrené sušienky s vriacou vodou s kávou
zloženie:
- kakaový prášok 85 g;
- múka - 240 g;
- granulovaný cukor - 285 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- sóda - 1 1/2 lyžičky.
- instantná káva - 5 g;
- mlieko - 240 ml;
- rastlinný olej - 120 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- vriaca voda - 240 ml.
príprava
Zatiaľ čo teplota v rúre dosiahne značku 180 stupňov, mast 'a zakryte pergamen s pármi 20 cm formami a potom pripravte cesto.
Najprv kombinujte suché prísady zo zoznamu, ale bez cukru, mali by byť oddelené biele s mliekom a vajcami, až kým kryštály nezmiznú. Do mliečnej zmesi pridáme maslo a potom polovicu suchej zmesi. Teraz je čas pripraviť takmer pripravené cesto, pretože to jednoducho nalejte do nej vriacu vodu a rýchlo premiešajte všetko. Nalejte zvyšnú suchú zmes a znova ju zmačknite, kým nedosiahnete hladké cesto.
Pečte sušienky na pol hodinu.
Čokoládový suchár s vriacou vodou v rúre
Navyše, zo všetkých týchto jednoduchých prísad dostanete ohromujúci čokoládový suchár, v rámci tohto receptu sa tiež pripravuje v jednej miske, čo znamená, že po jedle bude čerstvo upečená pochúťka čakať na hory nevymrteného pokrmu v dreze.
zloženie:
- granulovaný cukor - 320 g;
- múka - 225 g;
- kakaový prášok 95 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- štipka morskej soli;
- nízkotučný kefír - 240 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 130 ml;
- vriaca voda - 240 ml.
príprava
Ako obvykle začneme varenie ohrevom rúry na požadovanú teplotu, pre nás je to povinnosť 180 stupňov. Namočte do formy pečenie pár 20 cm.
Vyberte misku hlbšie a pokračujte v miesení cesta. Po prvé, do nádrže sa posielajú suché prísady, po ktorých nasleduje vedenie pár vajíčok, pridaním masla a kefíru. Porazte všetky prísady dohromady 2 minúty. Pridajte vriacu vodu a znova ju premiešajte.
Nalijte cesto do tvarov a vložte do rúry na pol hodiny.