Klafuti pozná priemerného občana našej krajiny ako želé koláč, do ktorého môžete pridať takmer čokoľvek. Tentokrát pripravíme klafuti s broskyňami. Pri príprave dezertu si môžete vychutnať čerstvé i konzervované ovocie, čo robí jedlo kedykoľvek počas roka.
Clafuti s broskyňami a marhúľami
Peach klafuti je dobré samo o sebe, ale okrem broskýň, marhule sú vždy vynikajúce. Ak by vo vašom arzenáli bolo miesto pre obidva ovocie, nenechajte si ujsť možnosť opakovať recept opísaný nižšie.
zloženie:
- múka - 115 g;
- soľ - štipka;
- cukor - 155 g;
- vajcia - 6 ks;
- mlieko - 375 ml;
- krém - 375 ml;
- vanilkový extrakt - 2 lyžičky.
- broskyne - 3 kusy;
- marhule - 4-6 kusov;
- práškový cukor - na podanie.
príprava
V hlbokej miske premiešame múku a zmiešame ju so soľou a cukrom. Ak chcete vyrábať čokoládové klafuti s broskyňami, v tomto štádiu môžete do suchých surovín pridať lyžicu prírodného kakaového prášku. Samostatne, šľahajte vajcia so smotanou, mliekom a vanilkou. V strede suchej zmesi urobte "studňu" a do nej vlepte zmes vaječného mlieka. Miešame husté homogénne cesto a nechajte ho v chladničke po dobu 30 minút.
Formulár na pečenie oleja a rozložiť na dno kusov broskyne a marhule. Rúra sa zohreje na 180 ° С. Naplňte marhule a broskyne kvapalným tekutým mäsom, potom položte kávu do rúry 20-25 minút. Podávame koláč, pokropíme ho práškovým cukrom.
Clafuti s broskyňami a banánom
Všetko pečivo s banánom získava peknú a jemnú ovocnú arómu, takže nie je žiadnym prekvapením, že klafuti neboli výnimkou. V priebehu niekoľkých minút je pripravený lahodný banánový broskyňový koláč, ktorý je pečený asi pol hodiny.
zloženie:
- broskyne - 420 g;
- banán - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 1/4 položky;
- mlieko - 2 položky;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička;
- hnedý cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Rúra sa ohreje na 190 ° С. Broskyne a banány nakrájané na kúsky a položené na dno pekáča. Porazte vajcia s cukrom, múkou, vanilkou a dvoma pohármi mlieka. Ovocie na spodnej časti formulára je posypané hnedým cukrom a naleje do cesta. Panvicu vložíme do pece 20-25 minút, po vypálení necháme hotovú broskyňovú klafútu asi 30 minút, potom ju posypeme cukrom a podávame so zmrzlinou.