Odborníci na výživu odporúčajú, aby raz alebo dvakrát týždenne zabezpečili dni vykládky, ale bez jedla a nápoja celý deň, len kefír môže byť veľmi ťažké. Polievky sú pre tieto obdobia vynikajúcou nízkou kalóriou, uspokojujúcou a chutnou alternatívou. Nemusíte hladovať sám seba a vlákno, vitamíny a voda obsiahnuté v takýchto polievkach pomôže schudnúť, urýchliť odstránenie toxínov z tela, obnoviť rovnováhu vody a soli v tele.
Obzvlášť užitočné pre chudnutie polievky, štiepané zemiaky, pretože drvené zložky sú lepšie absorbované v tele. Tiež vegetariánske polievky sú výhodnejšie ako mäso, pretože živočíšne bielkoviny sú ťažšie stráviteľné a včasné čistenie je veľmi dôležité pre účinnú stratu hmotnosti. Ak ste absolútne nemôžu robiť bez mäsa alebo živočíšnych bielkovín, ktoré potrebujete, potom sa snažte jesť rybej polievku častejšie, obsahuje potrebné množstvo bielkovín, ale je oveľa užitočnejšie na zníženie hmotnosti ako mäsové polievky.
Hubová polievka na chudnutie
Huby sú vynikajúcou náhradou za mäso, zabraňujú ukladaniu tukov, znižujú hladinu cholesterolu v krvi , nabíjajú energiou a vitamínom D. Aj huby zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, ale je nevyhnutné prestať jesť mäso v čase hubovej diéty. Je lepšie si vybrať huby, ktoré nevyžadujú dlhšie varenie, ako sú šampiňóny, portobello, hlivy ustríc.
Hubová polievka
zloženie:
- voda - 1,5 litra;
- huby - 0,5 kg;
- zelná brokolica - 200-300 gramov;
- mrkva - 1 kus;
- celer -3-4 stopky alebo 1 koreň;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- Soľ, korenie, kôpru a petržlenu - podľa vkusu.
príprava
Jemne nakrájajte všetky prísady. Vložte hrniec vody do ohňa. Zatiaľ čo voda vrie, smažte cibuľu do panvice a potom pridajte mrkvu a potom huby. Opečte na 10 minút. Ak používate petioled zeleru, duste ju hubami. Jemne nasekaný zeler koreňa najlepšie vložte do vriacej vody a varíme 5-10 minút, potom do nej pridáme dusenú zeleninu. V druhom sa pridá brokolica, cesnak a korenie. Polievku nakrájajte na nízkej teplote ďalších 10-15 minút. Pridajte jemne nasekaný kôpru a petržlen a vypnite. Polievka je pripravená.
Špenátová polievka na chudnutie
Listy špenátu obsahujú vitamíny, minerálne soli, bohaté na rastlinné bielkoviny a najdôležitejšie je selén. Odvádza nadbytočnú vodu z tela a stimuluje metabolizmus.
Špenátová polievka
zloženie:
- voda -1,5 litra;
- čerstvý špenát - 500 gramov;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- jogurt s nízkym obsahom tuku - 250 ml;
- Soľ, korenie, petržlen a kôprové zeleniny - na chuť.
príprava
Špenát listy opláchnite, nakrájajte cibuľu na malé kúsky. Vložte zeleninu do hrnca, pridajte vodu a priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum. V hrnci vytlačte cesnak a pridajte korenie, jogurt a zeleninu. Varte 5 minút. Je lepšie pripraviť polievku s mixérom. Môžete dokončiť filé varené s kuracím vajcom.
Podobne pripravte a šťavovú polievku na stratu hmotnosti.
Polievka špargle na chudnutie
Špargľa je bohatá na vitamíny skupiny B, kyselina listová, čistí pečeň a obličky, odstraňuje toxíny z tela. Je to produkt s negatívnym obsahom kalórií.
Krémová polievka zo špargle
zloženie:
- voda -1,5 litra;
- špargľa - 1 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- jogurt bez tuku - 250 ml;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Nalejte špargľu s vodou a variť asi 10 minút, kým varené. V samostatnej miske zriedite múku malým množstvom získaného vývaru a potom ho nalejte späť do misky. Múka bude vaša polievka silnejšia. Cibuľa jemne nakrájajte a smažte, kým sa v olivovom oleji nezreaguje. Pridajte chrumkavú cibuľu, jogurt a koreniny do špargle. Varíme polievku na nízkej teplote po dobu 5 minút. Ľahko ochlaďte a pretečte cez mixér. Vaša polievka je pripravená.
Rovnakým spôsobom sa pripravuje brokolicová polievka na chudnutie.
Namiesto vody v navrhovaných receptúrach môžete mať kurací vývar. Kuracia polievka je užitočná pri chudnutí, poskytuje telo potrebným živočíšnym bielkovinám a ľahko stráviteľným tukom, zatiaľ čo nízke kalórie.
Ak chcete zlepšiť chuť a urobiť textúru polievky ponuky, môžete pridať tavený syr. Zvyčajne sa nepoužíva syrová polievka na úbytok hmotnosti, pretože kazeín obsiahnutý v syre spomaľuje metabolizmus, ale tavený syr je touto chybou zbavený. Okrem toho existujú jednoduché spracované syry bez prídavných látok a s nízkym obsahom kalórií.