Vzhľadom na neobvyklú chuť a vôňu sa zeler používa už niekoľko storočí v kuchyniach rôznych krajín, častejšie ako hlavná zložka šalátov a občerstvenia. Zároveň sa každý rok geografická popularita zeleniny stáva čoraz viac. Ak sa predtým, ako sa snažia kúpiť šťavnaté zeler, všetko sa predáva takmer v každom obchode alebo na trhu so zeleninou.
Výhody a poškodenie stoniek zeleru
Malo by sa povedať, že táto zelenina obsahuje len obrovské množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ktoré sú pre ľudský organizmus maximálne prospešné. Celer je vynikajúci zdroj vitamínov K, C, B6, A a beta karoténu, obsahuje užitočné vlákniny a ftalát draselný. Je tiež potrebné poznamenať, že táto rastlina neobsahuje tuky a cholesterol, čo je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí bojujú s extra kilo - strava pre zeler je vynikajúca možnosť obohatiť vaše telo s vitamínmi a dať postavu štíhly vzhľad.
Užitočné vlastnosti celeru a kontraindikácie
Keď uvažujete o užitočných vlastnostiach zeleru, musíte vedieť, že táto zelenina sa používa nielen na varenie a na chudnutie, ale aj v netradičnom lekárstve. Zvyčajné používanie celeru prispieva k efektívnemu diuretickému účinku, ktorý je veľmi dôležitý pre niektoré choroby močového mechúra. Listy majú schopnosť uzdravovať rany a zmierňovať svrbenie a podráždenie. Okrem toho zložky celery pomáhajú zbaviť sa kŕčov v žalúdku a črevách, ako aj pri zápche.
Ale okrem pozitívnych momentov môže byť zeler škodlivý. Takže celer nemôže používať tehotné ženy, najmä tie, ktoré sú v poslednom trimestri. Tiež je potrebné obmedziť používanie celeru pre tých, ktorí trpia epilepsiou alebo majú podozrenie na urolitiázu.
Čo je užitočné celer pre chudnutie?
Táto zelenina má nielen pozitívny vplyv na ľudské zdravie, ale je tiež skvelá pre tých, ktorí chcú schudnúť. V mnohých ohľadoch je jeho užitočnosť pri chudnutí významná vďaka tomu, že zeler obsahuje minimálne množstvo kalórií, a preto ho môžete jesť dosť a neublíži, ale naopak pomáha zbaviť sa nadmerného množstva kíl, pretože telo potrebuje tráviť zeleninu, aby strávil veľa viac energie ako je obsiahnuté v zeleru. A napriek tomu koreň celeru, o škodlivosti a prínosu, ktorý sme už povedali, je veľmi výživný a pomôže zabudnúť na hlad po dlhú dobu.
Aplikácia zeleru na chudnutie
Ako sme povedali, zbaviť sa nadbytočnej hmotnosti celeru - len ideálnej zeleniny. A ak sa rozhodnete ísť na strave s celerom na chudnutie, mali by ste vedieť, že v rámci tejto diéty môžete variť obrovské množstvo chutných, zdravých a nízkokalorických jedál.
Celerové jedlá sa môžu konzumovať denne a dokonca aj niekoľkokrát denne, čo je vynikajúce pre krátkodobú stravu. Skvelá možnosť používať túto zeleninu ako náhradu, napríklad namiesto dosky mastného a škodlivého borštu k jedlu na brambory na chudnutie, ktorý je pripravený rovnako ako štiepané zemiaky, ale s minimálnym prídavkom tukov.
Odborníci na výživu hovoria, že ak budete jesť denné jedlo zo zeler, iba jeden týždeň môžete schudnúť o niekoľko kilogramov. A ak kombinujete používanie tejto zeleniny s fyzickými záťažami a správnou výživou, môžete za pár mesiacov dosiahnuť fantastický výsledok.