Brownie s čerešňami je čokoládový dezert s úžasnou bobuľovou chuťou. Vrcholnosť sladkosti je daná nevysvetliteľnou kombináciou čokolády a bobúľ, čím viac sú obsiahnuté v recepte, tým viac nasýtená pochúťka.
Ako pečieme pečivo?
Pani, ktorí sa rozhodli zvládnuť recept na tento dezert, by mali brať do úvahy určité odporúčania, ktoré pomôžu pripraviť čokoládové sušienky s čerešňami:
- Zvláštnosťou prípravku na cesto je to, že sa naň berú určité zložky: čokoláda (musí byť horká), kakao, múka, maslo, cukor, vajcia a bobule.
- Všetky zložky sa postupne zmiešajú: najskôr roztavené maslo a čokoláda na vodnom kúpeli, potom sa k nim pridáva cukor, kakao, maslo, bobule. V poslednom kroku pridajte múku, zmiešajte ju.
- Brownies s čerešňami pečieme asi 25 minút pri 180 stupňoch.
Brownie - klasický recept s čerešňou
Kulinárski odborníci, ktorí sa po prvýkrát rozhodli urobiť tento dezert, sa odporúčajú zvládnuť klasický brownie s čerešňou. Zahŕňa použitie čokolády a bobúľ, ktoré dávajú mäkkosť a pikantnosť. Ak je to potrebné, čokoláda môže nahradiť kakao, zatiaľ čo jeho percento obsahu by malo byť vysoké, aby sa dosiahla výrazná čokoládová chuť.
zloženie:
- čokoláda - 150 g;
- maslo - 90 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 200 g;
- soda - 0,5 lyžičky;
- múka - 90 g;
- čerešňa - 300 g;
- škrob - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Čokoláda a maslo roztavia a nechajte vychladnúť a potom pridajte vajíčka. Pridajte cukor.
- Pridajte zmes múky a sódy.
- Vložte tortu do škrobu a pošlite ho do cesta.
- Cesto sa umiestni do formy. Brownie s čerešňovým koláčom na pol hodinu.
Brownie s tvarohom a čerešňami - recept
Úctyhodným uznaním mnohých žien v domácnosti je taký chutný a užitočný recept ako čokoládový brownie s tvarohom a čerešňami. Jeho pikantnosť spočíva v tom, že zložky sú usporiadané vo forme vrstiev: tvarohový krém, náplň čerešní a čokoládová vrstva. Všetci spolu vytvárajú nevýraznú zloženú chuť.
zloženie:
- maslo - 120 g;
- čokoláda - 100 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 1 50 g;
- tvaroh - 300 g;
- vanilín - 1 lyžička;
- čerešňa - 400 g.
príprava
- Roztierajte maslo a čokoládu, ochlaďte.
- Porazte 2 vajíčka a cukor (50 g), pridajte vanilín. Pridajte do čokolády a potom pridajte múku.
- Vytvorte krém s 2 vajíčkami a tvarohom.
- Vo forme dal tretinu testu, na vrchole naliať tvarohový krém. Ďalšie vrstvy sú cesta, krém, čerešne, opäť cesto.
- Cherry brownies sa pečú asi 45 minút
Brownie s mascarpone a čerešňou
Veľmi originálnou variáciou receptúry je šunka s maslovým čerešňovým a smotanovým syrom. Táto zložka dáva dezert vynikajúcu a jemnú chuť, ktorá poteší aj skúsených gurmánov. Sladkosť sa podáva nakrájané na malé štvorce alebo trojuholníky, v sekcii môžete vidieť krásnu čerešňovú čokoládovú vrstvu.
zloženie:
- maslo - 100 g;
- čokoláda - 1 dlaždice;
- cukor - 100 g;
- kakao - 2 lyžice. l;
- Mascarpone - 3 lyžice. l;
- vajcia - 3 kusy;
- Vanilín - 1 lyžička.
príprava
- Roztierajte maslo a čokoládu.
- Postupne pridávajte cukor, kakao, syr, vajcia, vanilín.
- Pridajte múku a čerešne.
- Cesto cesto do formy a pečieme asi 30 minút.
Brownies s orechmi a čerešňami
V niektorých prípadoch cukrári ako komponenty ako čerešne sú nahradené nakrájanými vlašskými orechmi. Ale oveľa lepšie je, aby sa čokoládovo-čerešňové sušienky, ktoré budú obsahovať orechy, za súčasného zlúčenia týchto dvoch komponentov. Dezert získa nové chuťové poznámky a bude viac nasýtený.
zloženie:
- maslo - 150 g;
- čokoláda - 150 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 100 g;
- čerešňa - 100 g;
- orechy - 50 g.
príprava
- Tavte maslo a čokoládu.
- Zmiešajte zmes vajec a cukru a pridajte do čokolády.
- Pridajte pyré vyrobené z čerešní a orechov.
- Dokončite proces varenia pridaním múky.
- Pečieme sušienky s orechmi , čerešňami asi pol hodiny.
Brownie s čerešňou a smotanou
Veľkolepým dezertom, ktorý zdobí detskú alebo dospelú dovolenku, bude tortový koláč s čerešňou. Ukázalo sa extrémne ľahké a jemné kvôli vytvoreniu medzivrstvy tvarohového krému. Čerešne v tomto recepte môžu byť použité celé, nevyhnutne pred odstránením kostí od nich.
zloženie:
- čokoláda - 100 g;
- maslo - 120 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 150 g;
- sóda - 1 lyžička;
- tvaroh - 300 g;
- vanilín - 1 lyžička;
- čerešňa - 300 g.
príprava
- Porazte 2 vajcia a cukor, pridajte vanilín.
- Roztopte čokoládu, ochlaďte a prilepte na hmotu. Pridajte sódu a múku.
- Zmiešajte 2 vajce a tvaroh.
- Do formy dolejeme tretinu testu, potom polovicu krému. Top s čerešňami. Potom sú vrstvy: cesto, smotana, bobule, cesto.
- Brownie so smotanou, čerešne pečieme 45 minút.
Brownie s tvarohom a čerešňou s kakaom
Ak v pravý čas nedošlo k žiadnej čokoláde, môže sa ľahko nahradiť inou zložkou a vytvoriť sušienky s kakaom a čerešňami. Pre milovníkov výraznej čokoládovej chuti je recept určený tam, kde sú tieto dve zložky kombinované. Vzájomne sa navzájom dopĺňajú a robia zákusok kulinárskym majstrovským dielom.
zloženie:
- čerešňa - 400 g;
- škrob - 1 čajová lyžička;
- maslo - 120 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 150 g;
- čokoláda - 90 g;
- kakao - 2 lyžice. l;
- sóda - 1 lyžička;
- tvaroh - 300 g.
príprava
- Zmiešajte čerešinu so škrobom.
- Vytvorte krém zmiešaním tvarohu s 1 vajcom a cukrom (100 g).
- Roztierajte maslo a čokoládu, ochlaďte.
- Porazte 3 vajíčka a 50 gramov cukru a pridajte do čokolády.
- Pridajte múku a sódu. Všetko sa mieša.
- Rozložte vrstvy v tomto poradí: cesta, smotana, čerešňa, cesto, smotana, čerešňa, cesta.
- Brownie s čerešňou a čokoládou sa pečie 45 minút
Čokoládový brownie s čerešňou v multivarke
Pani, ktoré z nejakého dôvodu nemôžu používať rúru, budú môcť ľahko variť koláč s tvarohom a čerešňami, a to za použitia multivarkárky. Ak chcete ochutnať, dezert nebude horší ako pečenie varené v rúre a úsilie o varenie sa stráca menej, pretože nepotrebujete sledovať proces pečenia.
zloženie:
- čokoláda - 1 dlaždice;
- maslo - 100 g;
- múka - 2 lyžice. l;
- piesok - 2/3 šálky;
- vajcia - 4 kusy;
- čerešňa - 400 g;
- tvaroh - 180 g.
príprava
- Porazte 3 vajíčka a pol pohára cukru.
- Roztierajte čokoládu a maslo. Zmiešajte dve zmesi a pridajte múku. Potom pridajte čerešne.
- Vytvorte krém s jedným vajcom, tvarohom a zvyšným cukrom.
- Namočte misku oleja z multivarkového oleja a posypte múkou.
- Nalijeme cesto do misy, potom smotanu a premiešame kruhovým pohybom.
- Režim "Pečenie" nastavte na 50 minút.