Mäso je najdôležitejším zdrojom bielkovín a obsahuje aj mnoho vitamínov, najmä skupiny B, minerály, aminokyseliny atď. Pri premýšľaní o tom, aké mäso je pre človeka najužitočnejšie, je potrebné vziať do úvahy jeho vlastnosti a vplyv na telo. Veľa bude závisieť od osobných preferencií a potrieb.
Mäso králikov, orechov a zajacov
Z hľadiska stravovania je správne považované za najužitočnejšie mäso pre ľudí. To je asimilované 90% a to je najvyššia miera. Okrem toho králik má najvyšší obsah bielkovín - viac ako 20%. Je alergický, preto ho môžu používať malé deti, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a hladinu cukru, normalizuje krvný tlak a metabolické procesy a posilňuje imunitu. Masové orechy sú vedľa králika, aj keď sú tučnejšie. Tento tuk je však bohatý na kyselinu linolovú, ktorú ľudské telo nevytvára. Zajačik je úplne ekologicky čistý produkt, veľmi chutný a výživný.
Bravčové, hovädzie a jahňacie
Zaujíma vás, aké druhy mäsa sú užitočné pre osobu z tohto zoznamu, stojí za to spomenúť hovädzie mäso. Toto je najchudobnejšie mäso zo všetkých, ktoré sa vo svojich výživových vlastnostiach môže rovnať 1 litru mlieka. Obsahuje zinok, železo , vitamíny PP, H, E a skupinu B. Neutralizuje pôsobenie žalúdočných kyselín, zlepšuje činnosť srdca, pečene, odstraňuje nadbytočnú tekutinu z tela. Jahňatá nie sú horšie ako hovädzie mäso a lecitín vo svojom zložení znižuje koncentráciu "škodlivého" cholesterolu. Tento výrobok má protisklerotický účinok na telo, posilňuje kosti, zlepšuje stav ciev.
Ale vo vajciach je veľa tuku, čo spôsobuje veľa diskusií o tom, či takéto mäso je pre človeka užitočné. Ale je príjemné chutiť a ľahko pripraviť, navyše je to predovšetkým vitamíny skupiny B. Ak nie je zneužité, môže vám pomôcť zlepšiť svoje zdravie.
vták
Kto je zaujímavé vedieť, či je hydina užitočná, stojí za to povedať, že mäso k prepelí používaným v lekárskej výžive môže priniesť najväčší prínos. Turecko - nízkokalorický, užitočný produkt pre nervový systém. Kuracie mäso môže jesť prsia v jedle, ktoré obsahuje najmenšie množstvo tuku, ale v kačke a husi je veľa. Kurací vývar bol základom všetkého a bol použitý pri liečbe mnohých chorôb. Dnes sa príprava jedla z kurčiat neodporúča z mnohých dôvodov, a to aj kvôli schopnosti zvýšiť acetón v moči.