Dnes vám povieme niekoľko zaujímavých receptov, ako vyrobiť zemiakové polievky. Toto jedlo je nielen veľmi užitočné pre telo, ale aj chutné. Takže nestraňme čas a nezačneme.
Ako variť tekvicu polievku?
zloženie:
- tekvica - 500 g;
- kurací vývar - 500 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- Maslo - 1,5 lyžice. lyžice;
- kari - prášok - štipka;
- korenia.
príprava
Tekvica je spracovaná a nakrájaná na malé kocky. Žiarovka je vyčistená, rozdrvená polotovarmi a prechádzame do oleja až do zhnednutia. Potom ju posypeme korením kari, rozdáme dýňu, naliajeme vývar, hodíme korenie a vrieme. Znížte teplo, zakryte viečkom a varíme polievku 20 minút. Potom všetok obsah panvice vymažeme mixérom, varíme ho a nalejeme cez dosky.
Ako variť polievku so zemiakmi?
zloženie:
- kurací vývar - 1 l;
- zemiaky - 700 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- smotanový syr - 3 ks;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- korenia.
príprava
Pred začatím prípravy polievkovej pyré sa syr uvoľní z obalu a nastrihne na kocky. Potom pripravíme zeleninu: spracujeme ju a nakrájame na malé plátky. Potom ich vyprážeme v oleji a potom vylejeme vriacim vývarom. Keď sú zemiaky varené, pridajte roztopený syr na polievku, varte a rozmiešajte ho s miešačom, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
Ako variť hubovú polievku s šampiňónmi?
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- zemiaky - 500 g;
- Cibuľa - 200 g;
- krém - 500 ml;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Zemiaky sú čistené a nakrájané na plátky. Potom ho vložte do hrnca, naplňte vodou, osočte a varte, kým nebude pripravený. Do tej doby spracujeme cibuľu, rozdrvíme ju melenko a paseru na ohriaty olej. Huby sa čistia, nakrájajú sa doštičky a posielajú sa na cibuľu. Smažte zeleninu niekoľko minút, miešajte a potom rozmiešajte mixér. S varenými zemiakmi spojiť trochu kvapaliny, pridajte praženie na to, nalejte do krému a polievku polievku s miešačom, kým je jednotný. Po tom opäť položte na sporák, priveďte ho do varu, ochutnajte a pridajte soľ v prípade potreby.
Ako variť paradajková polievka?
zloženie:
- rajčiny - 2 kg;
- cesnak - 5 hrubých čriev;
- olivový olej - 30 ml;
- koreniny;
- žiarovka - 1 kus;
- vývar kuracie - 2 položky;
- cukor - 2 lyžičky.
- bazalka - 1 čajová lyžička;
- tučný krém - 0,5 lyžičky.
príprava
Paradajky opláchnite, utrite a nakrájajte na plátky. Rozotrite ich na plech, posypte olivovým olejom, pridajte olúpaný cesnak a pridajte soľ podľa vkusu. Pošleme zeleninu do predhriatej rúry a pečieme 30 minút. V hlbokom panvici vymažte nakrájanú cibuľu v masle a potom pridajte paradajky a nalejte do vývaru. Privedieme všetko do varu, zníži sa oheň a zomrieme 10 minút. Ďalej vstúpime do smotany, hodíme bazalku, cukor a odstraňujeme panvicu z taniera. Porazíme obsah s mixérom a podávame paradajkovou polievkou s krutónmi.