Kuracia pečeň je lahodný zdravý produkt. Niektoré zanedbateľné vedľajšie produkty, uprednostňujúce mäso. A tu a márne, pečeň obsahuje veľa užitočných látok. A aby bol tento produkt naozaj chutný, musí byť dobre pripravený. Ako správne vyprážať kurčatá pečeň, prečítajte si nižšie.
Ako chutné smažiť kurčatá pečeň?
zloženie:
- kuracie chladené pečeň - 500 g;
- prírodný tekutý med - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 170 g;
- sójová omáčka - 85 ml;
- roztopené maslo.
príprava
Po umytí kurčatá pečeň odstráňte mastné žily a potom ich vysušíme. Zohrievajte panvicu a smažte pečeň na roztopenej masle približne na strednej teplote, aby sa nevyhorel. Keď sa na jednej strane opečie, vylejte cibuľu nakrájané na polkruhy a varte do jeho ružovej farby. Sójová omáčka sa zmieša s medom, dobre premiešame a výslednú hmotu nalejeme do panvice. Po uplynutí jednej minúty môže byť požiar vypnutý - pečeň je pripravená na kŕmenie.
Ako smažiť kurčatá pečeň s kyslou smotanou?
zloženie:
- kuracia pečeň - 600 g;
- voda - 110 ml;
- cibuľa - 200 g;
- pšeničná múka - 25 g;
- kyslá smotana - 50 g;
- maslo - 20 g;
- soľ;
- korenie.
príprava
Maslo maste v panvici. Cibuľa je čistená a rozdrvená s polkruhmi, smažte ju na olej, až kým nie je hrubá. Medzitým sa kuracia pečeň nakrája na niekoľko častí, pošleme ich do panvice s cibuľou. My podsalivaem, korenie. Smažte asi pol minúty na každej strane, potom nalejte múku a rýchlo premiešajte. Nalijeme do vody a dôkladne premiešame, aby sa všetky výsledné kusy múky rozptýlili. Pokračujte v miešaní, omáčajte až do hustoty. Dajte pečeni, aby zhasli v nej na chvíľu. 3. Potom nalejte do zakysanej smotany, rýchlo premiešajte a vypnite oheň.
Ako smažiť kuracie pečeň s mrkvou cibuľu?
zloženie:
- kuracia pečeň - 600 g;
- rafinovaný rastlinný olej;
- cibuľa - 270 g;
- soľ;
- mrkva - 200 g;
- korenie.
príprava
Po umytí kurčatá pečeň odstráňte film a nakrájajte na malé kúsky. Ošúpaná mrkva strúhaná slamky a cibuľa - polkruhy. Nalejeme olej na panvici, keď sa dobre zohreje, do nej vložte pečeň, pridajte soľ a korenie. Miešajte a smažte na strednom ohni asi 7 minút. Potom položíme pripravenú zeleninu, miešame a pod vekom, dusíme asi 5 minút. Ak chcete, teraz môžete pridať niektoré korenie. Pre pečeň je dobre hodí kurkuma a mletý muškát. Teraz odstránime veko, oheň silnejšie a smažeme pečeň so zeleninou až do požadovanej hrubosti.
Ako chutné smažiť kurčatá pečeň?
zloženie:
- bazalka - 30 g;
- pečeň z kurčiat - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- soľ;
- olivový olej - 20 ml.
príprava
Premyté a sušené kurčatá pečeň je vyprážané zo všetkých strán na ohriate olivový olej, podsalivaem na chuť. Teraz nalejte tkemali a v priemere zahrejte pečeň až do varenia. Nakoniec pridáme listy bazalky. Potom dáme jedlo, aby stálo štvrtinu hodiny a slúži to na stôl.
Ako smažiť kuracie pečeň v cestíčku v panvici?
zloženie:
- Kuracia pečeň - 1 kg;
- cesnak - 4 klinčeky;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- múka - 100 g;
- kefír 3,2% obsah tuku - 300 ml;
- soľ;
- sušená bazalka - 1 čajová lyžička;
- zelenina kôpru - 30 g;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Kefír sa zmieša s múkou, pridáme vajcia, soľ, korenie, drvené byliny a dobre premiešame. Konzistencia by mala byť približne ako cesto na palacinky. Moja pečeň, sušíme ju, nakrájame na polovicu a dajte ju do cesta. Potom dajte pečeň do panvice a smažte do horúceho oleja až do červeného. Bon appetit!