Ako variť čokoládový tortu?

Ľudia, ktorí radi čokoládové pečenie, premýšľajú o kúsku chutného čokoládového dortu, najmä domáceho, vždy niekde blízko. Pomôžeme nejako naplniť milovanú túžbu a povedať v našich receptoch, ako rýchlo a ľahko vyrobiť čokoládový koláč bez toho, aby sme vyvinuli osobitné úsilie.

Jednoduchý čokoládový koláč s vriacou vodou

zloženie:

Pre test:

• múka - 2 šálky;
• granulovaný cukor - 2 šálky;
• vajcia - 4 kusy;
• mlieko - 200 ml;
• rastlinný olej - 100 ml;
• vriaca voda - 200 ml;
• kakaový prášok - 6 lyžice. lyžice so šmýkačkou;
• sóda - 1,5 lyžičky.
• prášok na pečenie - 1,5 lyžičky

Na impregnáciu:

• kyslá smotana - 500 g;
• granulovaný cukor - 200 g.

príprava

V hlbokej miske kombinujte všetky ingrediencie s výnimkou vriacej vody a miešajte miešačku, až kým nebude hladká. Potom nalejte do pohára vriacej vody a znova ju znova vyskrutkujte pol minútu. Výsledkom je pomerne tekuté cesto. Plech na pečenie alebo pekáč je rozotretý rastlinným olejom a vyliata výsledná tekutá hmota. Pečieme v predhriatej pred 180 stupňoch rúry po dobu štyridsiatich minút a necháme trochu vychladnúť.

Teraz nakrájame kocky sušienok o rozmeroch asi jeden a pol až dva centimetre, každý ponorený do impregnácie, ktorý je pripravený z kyslej smotany s prídavkom granulovaného cukru, trochu šľahačka s miešačkou a zložený vo vrstvách vo vhodnom tvare, pokrytý potravinovým filmom. Dávame chladničku na tri alebo štyri hodiny, alebo lepšie v noci. Potom otočíme tvar, odstránime potravinový film a zdobíme ho podľa nášho uváženia. Môžete naliať zostávajúcu sladkú kyslú smotanu alebo urobiť čokoládovú polevu.

Pôžitok z čerešňového čokolády

zloženie:

• múka - 2 šálky;
• čerešňa mrazená - 420 g;
• granulovaný cukor - 0,5 šálky;
• med - 2 lyžice. lyžice;
• kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
• rastlinný olej - 100 ml;
• Vanilkový cukor - 1 balenie;
• prášok na pečenie - 1,5 lyžičky

príprava

Preosiata múka zmiešaná s kakaom a práškom do pečiva. V inom kontajneri spájame rastlinný olej, med, cukor, vanilkový cukor, soľ, čerešňovú kvapalinu získanú po rozmrazení čerešne a privedenú na objem jedného skla a zmiešať až do rozpustenia cukrových zŕn. Postupne vylejte suchú zmes, pripravenú skôr, a premiešajte, až kým nie je homogénna. Na konci miešania pridajte čerešňu.

Prenesenú hmotu sme preniesli na olejovanú formu rozmazanú s rastlinným olejom a pečieme pri teplote 190 stupňov asi päťdesiat minút. Skontrolujeme pripravenosť na suchý drevený nosník. Potom ochlaďte koláč vo forme, posuňte ho na misku a ozdobte ju podľa vlastného uváženia. Môžete ju tiež rozrezať na dve rovnaké pozdĺžne časti a namočiť ju sirupom .