"Čo môže byť varené z chleba?" - veľa žena v domácnosti sa pýta na túto otázku, keď táto nádherná ryba padne do rúk. Niet pochýb o tom, že každý vie nádhernú chuť údenej tresky, ale môžete túto rybu pečiť v rúre a variť vo fólii. A ako to urobiť výborným, prečítajte si nižšie uvedené recepty.
Ako správne pripraviť bream vo fólii?
zloženie:
- ryby - 500 g;
- rajčiny - 1/2 kg;
- soľ, petržlen, korenie - chuť;
- rastlinný olej - 50 g;
príprava
Vyčistite od váh a vnútra, opláchnite a vysušte ryby papierovými uterákmi. Tvrdíme s korením a soľou. Paradajky nakrájame na kruhy, nakrájame na cibuľu, prežijeme šťavu z citrónu. Vybrali sme fóliu na plech na pečenie, namazali ju olejom, roztierali paradajky a zeleninu, položili ryby na vrch a na nich zostali zvyšné paradajky a zelenina. Zakryte druhou fóliou a vložte ju do rúry. Pečieme 25-30 minút. Podávame na stole s varenými zemiakmi a čerstvou zeleninou.
Ako variť v rúre vypchatý treska?
zloženie:
- ryby - 500 g;
- pohánka - 1/2 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- zelenina, soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 50 g;
- citrón (na ozdobu) - 1 ks.
príprava
Budeme ryba črepiť a opláchnuť ju v studenej vode, z váhy nie je možné čistiť. Solim vonku aj zvnútra. Nakrájajte jemne cibuľu, petržlen a mrkvu a smažte v rastlinnom oleji. Vajeme pohánku a premiešame ju s prepadom. Vezmite túto náplň s chlebom, zabaľte ju do fólie a pečte 35 až 40 minút v rúre. Podávajte na stole, ozdobený plátkami citróna. Ako prílohu môžete použiť čerstvú alebo varenú zeleninu.
Ako variť varený chlieb v pergamenu?
zloženie:
- ryby - 1-1 1/2 kg;
- mrkva - 1-2 kusy;
- soľ, korenie, petržlen - podľa chuti;
- cibuľa - 1-2 kusy;
- citrón - 1/2 ks;
- maslo - 50 g;
- rastlinný olej - 50 - 70 g.
príprava
Bream je vyčistený z váhy, odstraňujeme žiabre a brucho nie je rezané. Namiesto toho vyrežte pozdĺž hrebeňa a vyberajte ho (vyseknite chvost a hlavu) spolu s rebrami. Z vnútra na filé urobíme niekoľko priečnych rezov na rezanie malých kostí. Vlejeme do hrnca, v ktorom budeme piecť bream, vodu a zapáliť.
Zatiaľ čo voda varí, zaoberáme sa zeleninou. Mrkva trenie na malý strúhadlo, cibuľa a petržlen zelené grind. Olej namažte pergamenovým papierom a položte naň brech. Na vrchole s malými kúskami oleja, posypeme soľou, korením. Rozložíme cibuľu, mrkvu, petržlen, posypeme citrónovou šťavou. Zabalíme ho do pergamenu, spojíme ho a vložíme do vriacej vody. Cook na nízkej teplote po dobu 15-20 minút. Podávajte s varenými zemiakmi a nakladanou zeleninou.
Ako variť tortu na grile?
zloženie:
- chlieb (400 g) - 4 ks;
- kiwi ovocie - 2 ks;
- mango - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 200 g;
- rastlinný vývar - 250 g;
- maslo - 2 lyžice;
- šalvia čerstvá - 8 listov;
- soľ, biely korenie, cukor, citrónová šťava a bylinky - podľa vkusu.
príprava
Moja ryba, črevá, nečistíme váhy. Cukor sa zmieša s citrónovou šťavou, soľou a korením. Striekajte túto kompozíciu rýb zvnútra. Ságy sme vložili do rýb. Gril zahrejeme, zatiaľ čo je ohrievaný, pripravíme omáčku. Cibuľa a plody nakrájané na kocky. Maslo topíme v panvici a smažeme cibuľu. Pridajte do neho ovocné a zeleninové vývar, duste niekoľko minút a pridajte kysnutú smotanu a obľúbené korenie. Výsledná omáčka je umiestnená na teplom mieste, aby sa nevychladla.
Fóliu namažte rastlinným olejom a zabaľte do nej balzam. Smažte na grile 20 minút, 10 na každej strane. K rybej červenú, posledné 3-4 minúty smažte na grile bez fólie. Podávame stôl s omáčkou a pečenými zemiakmi.