Na zachovanie vitamínovej zložky nápoja sa výsledný cukorný bujón kombinuje s čerstvým džúsom a podáva sa pripravený na pitie na stôl. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť mrkva z cowberry a zároveň zachovať liečivé vlastnosti nápoja, budeme zvažovať základné recepty.
Morse z mrazenej čučoriedky - recept
Mrazené bobule umožňujú pripraviť ovocné nápoje kedykoľvek počas roka. Bobule bravčového mäsa udržiavajú zdravé zásoby, keď sú zmrazené a nestratia ich počas tepelného ošetrenia, hlavnou vecou je ich prirodzené odmrazenie.
zloženie:
- mrazené bobule brusnice - 490 g;
- čistená pitná voda - 2,8 litra;
- cukor - 200 g.
príprava
Rozmrazte bobule brusníc a nakrájajte ich v mlynčeku na mäso na konzistenciu štiepanej zemiakov. Kombinujte bobule s cukrom a preneste ich do hlbokej panvice. Nalejte zmes čistou vodou, varíme a varíme niekoľko minút. Ukončené mors napätie a chlad.
Morse z brusníc a cowberries - recept
Klasická kombinácia dvoch bobúľ, používaných v mnohých zimných vitamínových prípravkoch, sa tiež používa pri príprave mlieka, nasýtenie nápoja so sladkou a kyslou chuťou.
zloženie:
- bobule brusnice - 290 g;
- bobule z brusníc - 190 g;
- cukor - 190 g;
- čistená voda - 2,9 litra.
príprava
Utečte brusnicami brusnicami cez sito. Výsledná šťava sa posunie na vychladnutie a stlačí sa zmiešať s cukrom v hlbokom hrnci a naleje sa do pitnej vody. Nápoj zahrejte niekoľko minút bez varu. Chladnicu ochlaďte, pretrite cez sito a miešajte s bobuľovou šťavou. Pripravená bobuľová šťava sa používa v chlade.
Morse z cowberry bez varenia - recept
Jednoduchý a rýchly recept, ktorý je ideálny na denné použitie ako preventívny nápoj v zime.
zloženie:
- bobule brusnice - 250 g;
- list mäty - 2 kusy;
- cukor - 50 g;
- pitná voda 1,4 litra.
príprava
Opláchnite a opláchnite čerstvé bobule červenej čučoriedky. Vložte ich do hlboko utesnenej nádoby a naplňte vriacou vodou. Pridajte cukor, mätu a zatvorte nádobu, zabalené. Trvať na nápoji niekoľko hodín, napnite kvapalinu cez sito a rozdrviť bobule, aby ste vytlačili celulózu. Hotové mory musia byť pri izbovej teplote.
Morse z brusníc na zimu
Správna príprava brusníc pomáha chrániť chuť tohto produktu počas dlhodobého skladovania. Pred varením mlieka z brusníc opatrne oškubnite plody a naliať ich vriacou vodou, aby sa dosiahla väčšia šťavnatosť. Kvalita plodov určuje chuť nápoja.
zloženie:
- bobuľové brusnice - 1,4 kg;
- cukor - 1 kg;
- listy mäty - 2 ks;
- voda - 2,5 litra;
- citrónová šťava - 80 ml.
príprava
Opláchnite bobule v mlynčeku na mäso, pridajte trochu vody, čo všetko vedie k konzistencii kaše. Kmeň, pomocou sito, džús a miesto na chladenie. Berry rozmiešajte s vodou, pridajte mätu a varíme niekoľko minút, potom znova napnite. V čistom vývaru nalejte šťavu z citróna, pridajte cukor a teplo, až sa cukor úplne rozpustí. Do nápoja nalievajte čistú bobuľovú šťavu, priveďte do varu a nalejte sterilnú nádobu. Dokončite pokožku pokrytú viečkami a uchovávajte v chlade.
Morse z jahôd v multivarke
zloženie:
- bobule bravčové - 450 g;
- cukor - 55 g.
príprava
Stlačte pripravené čučoriedky. Výsledná šťava sa umiestni do chladničky a stláčanie sa zmieša s cukrom, naleje sa voda a umiestni sa do misy multivarka. Zapnite režim pary, nastavte časovač štvrťhodinu a pripravte si nápoj. Zlejte šťavu, držte šťavu niekoľko minút, vypnite program a ochlaďte mors v miske. Ukončené mors napätie a chlad.