Ak stále neviete, čo chcete domácnosť uvítať na večeru a aby ste nestáli na poldňový tanier, potom tento článok je len pre vás. Pôjdeme do obchodu s kuracími nohami a pripravíme ich podľa najlepších receptov.
Ako chutné smažiť kuracie stehná v panvici?
zloženie:
- stopky - 6-7 kusov (ak sú malé);
- majonéza - 4-5 polievkových lyžičiek. lyžice;
- korenie, soľ - na chuť;
- rastlinný olej - 90 g.
príprava
Ak chcete urobiť jedlo chutné a šťavnaté, musíte vedieť: ako vyprážať kuracie stehná v panvici.
Mäso sa nevyhnutne umylo, ak bolo len chladené. Ak sú nohy zmrazené, najskôr ich nechajte rozmraziť. Vysušte ich a opatrne, aby nedošlo k roztrhnutiu, zatlačte pokožku na základňu nohy. Maso sa opatrne rozotrie s majonézou a späť je obliekajte do kôry. Na vrchu ho otrepte soľou a paprikou. Môžete položiť tanier na kachle s olejom, kým sa úplne nezohrieva. Potom sa ponoríme do nášho predhriateho, ľahko fajčiaceho oleja, do našich nôh.
Panvicu zakryjte viečkom a smažte na 6-7 minút, aby sa mäso dobre vyprážalo. Odstráňte veko a smažte ďalšie 4 minúty, aby kôra začala hnednúť. Otočme nohy na druhú stranu a presne rovnakým spôsobom, s rovnakým časom, smažte na druhej strane.
Chuť takých kuracie nôh sa určite páči! Kôra sa ukáže byť slaná, ostrenkoy a príjemne drví. Mäso na nohách, je to mäkké a šťavnaté.
Ako smažiť kuracie stehno v multivarke?
Nechceš skákať kuchyňou z kvapiek horúceho, striekajúceho oleja z panvice a potom aj umývať kachle? Potom nezanecháte multivarkár bez práce a smažte kuracie stehienka.
zloženie:
- kuracie stehno - 700 g;
- cesnak - 2-3 zuby;
- paprika prášková;
- rastlinný olej - 50-60 g.
príprava
Rozmrazte (ak je to potrebné) a opláchnite nohy v nádobe s vodou, potom dobre umyte utierkami alebo uterákom. Cesnak, ktorý prechádza lisom, zmiešaný s paprikou a 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja. No, túto zmes rozmazávame na nohy a vložime do misky multivarky s malým množstvom rastlinného oleja. Zapnite ho v režime pečenia a smažte mäso na 25 minút na každej strane.
Kuracie stehná, varené so zariadením na zázraky, vyzerajú naozaj elegantne a hlavne chutné.
Ako smažiť kuracie stehná s krehkou kôrou?
zloženie:
- kuracie stehná - 7-8 kusov;
- kečup (klasické) - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Korenie na kurčatá;
- rastlinný olej - 90-100 g.
príprava
Ak chcete chrumkať lahodnú a voňavú kôru, jesť vyprážané kuracie stehno, potom podľa štandardnej schémy, my sme umyť a vyschnúť naše nohy hole od nadmernej vlhkosti. Každý z nich niekoľkokrát prepichnutý nožom na lepšie odparovanie vlhkosti počas fritovania.
Jemne nakrájajte cesnak a premiešajte s kečupom, korením, 2-3 lyžičky. lyžice oleja. Ponorte každú z nich do tejto zmesi a položte na dobre vyhrievanú teflónovú nádobu s maslom. Všetko ho zakryte plochou doskou, ktorá by mala byť ponorená do panvice a pokrývať mäso. Na hornej strane dosky položte nádobu na liter, ktorá je plná vody, a tak smažte nohy po dobu 10-12 minút na oboch stranách, pri strednom ohni.
Teraz viete, aké chutné smažte kuracie stehná. Ktorý z týchto spôsobov použitia - rozhodnite sa pre seba a vychutnajte si varené!