Zemiaky sú jedinečným produktom. Môže byť dusený, vyprážaný, varený. A v prvých jedlách bez nej nikde. Teraz vám povieme ďalšiu zaujímavú verziu jeho prípravy. Nižšie očakávate recepty na zemiaky pečené so syrom.
Zemiaky pečené v kyslej smotane so syrom
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- Tvrdé syry - 170 g;
- kyslá smotana - 250 g;
- šunka - 100 g;
- múka - 0,5 lyžice. lyžice;
- cesnak - 4 klinčeky;
- rafinovaný rastlinný olej - 20 ml;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
Na oheň položíme suchú panvicu, ohrejeme ju a pridáme múku, miešame ju a smažeme až do zlatého. Rozotrejeme kysnutú smotanu, zmiešame ju a necháme hromadiť. Pridajte drvenú šunku, cesnak, strúhajte na jemnom strúhadle alebo rozmrazujte akoukoľvek inou metódou a soľou. Zemiaky odlúpame, nakrájame na polovice a dáme ich na predhriaty, natieraný plech. Potom ho nakrájame pripravenou omáčkou a nastrúhneme nastrúhaným syrom. Pečte po dobu 45-50 minút pri 200 stupňoch. Pri podávaní posypte zemiaky s nakrájanými bylinkami.
Pečené zemiaky s mäsom a syrom
zloženie:
- zemiaky - 1,5 kg;
- bravčové mäso - 400 g;
- cibuľa - 200 g;
- majonéza - 40 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Mäso nakrájame na tenké plátky, odkrúcame, soľou a korením. Očistené zemiaky odlúpame tenkými platňami. Cibuľa nakrájaná na polkruhy. Syr nakrájaný na plátky. Formulujeme tuky rastlinným olejom, mäso položíme, posypeme cibuľou. Potom položíme zemiaky, soľ a korenie. Na zemiaky dajte vrstvu syra a namazať ho domácou majonézou . Formulár zasielame do rúry na 1 hodinu pri 200 stupňoch.
Pečené mladé zemiaky so syrom
zloženie:
- mladé zemiaky - 10 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- šľahačka - 0,5 pohárov;
- Maslo - 40 g;
- rozdrvené koriandro - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- oregano - 0,5 lyžičky.
- Zemiakový kmín - 0,5 lyžičky.
- mozzarella tertaya - 1 sklo;
- soľ, korenie, korenie - na chuť.
príprava
Čistíme zemiaky (najlepšie len škrabance, bez odstránenia kôry), a potom varíme až do polovice varené. A potom ju presunieme do nádoby, ktorá drží teplo. Maslo roztopíme v panvici, pridáme rozdrvenú cibuľu a zelenú cibuľu a rozmiešame asi 3 minúty. Pridajte rozdrvené paradajky a dužte ďalších 5 minút. Teraz nalejte do krému, pridajte drvené byliny, soľ, korenie a dobre premiešajte. Zemiaky rozmetáme do formy, topíme omáčkou, roštíme nastrúhaným syrom a pečeme asi 20 minút pri 200 stupňoch.
Zemiaky pečené so syrom
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- mlieko - 125 ml;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- šunka - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- tvrdý syr - 270 g;
- čierne mleté korenie, soľ.
príprava
Smažte cibuľu, až kým nebudete nakrájame na cibuľu, pridajte šálku nakrájanej na kocky a smažte na 3-4 minúty. V múke nalejte soľ a korenie, nalejte do teplého mlieka a premiešajte až do homogénnej konzistencie. Rezané zemiaky v tenkých kruhoch. Na malom strúhadle troch syrov. V tvare 1/3 zemiakov posypte 1/3 zmesi cibule a šunky, nalejte 1/3 mliečnej zmesi a opakujte celú procedúru ešte 2 krát. Horná časť pokrytá strúhaným syrom. Formulár zakryte fóliou a vložte ju do rúry na 40 minút. Teplota by mala byť približne 180 stupňov. Potom vytiahnite fóliu a znovu ju vložte do rúry na 20 minút, kým sa nevytvorí červená kôra.
Recept na pečené zemiaky so syrom
zloženie:
- veľké zemiaky - 4 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- syr mozzarella - 120 g;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Zemiaky sú vhodné na pranie, sušenie a pečenie v rúre pri 150 stupňoch asi 1 hodinu. Potom nakrájajte zemiaky na polovicu, opatrne vyberajte mäso, aby nedošlo k poškodeniu kôry. Zmiešajte zemiaky s nasekanou mozzarellou, pridajte soľ, korenie podľa vkusu. Naplňte polovicu výslednou hmotou a posypte na nej strúhaný syr. Pri 180 stupňoch pečieme 20 minút.