Vareniki s malinami sú najviac letné jedlo a skutočná klasika ruskej kuchyne. Sú veľmi výživné a bohato chutné. Poďme sa rýchlo naučiť, ako urobiť vareniki s malinami, aby ste sami sebe a svojich blízkych s touto lahodnou jedlo!
Recept na vareniki s malinami
zloženie:
Pre test:
- vajcia - 1 kus;
- kefír - 500 ml;
- soľ - štipka;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- múka.
Pre plnenie:
- malina - 200 g;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Teraz vám povieme, ako variť knedle s malinami. Po prvé, miesiť cesto pre vareniki. Ak to chcete urobiť, nalejte kefír do misy, pridajte vajce, nasypte sódu a soľ podľa vkusu. Potom postupne nalejte múku a mieste homogénne cesto. Mal by byť získaný konzistenciou nie príliš tesné a dokonca mierne prilepiť na ruky. Vytlačte cesto múkou a vložte do plastového vrecka 30 minút. Potom ju rozdelíme na 4 diely, z ktorých každý tvoríme dlhú klobásu, nakrájame na kúsky a stlačíme ju tak, aby sa objavil kruh. V strede každého kruhu položíme niekoľko bobúľ malín, posypeme cukor na vrch a zakryjeme okraje. Namazávame misku multivarkového oleja. Vareniki posúvame malinami a varíme, nastavíme režim varenia parou na 8 minút. Pripravené jedlo sa podáva horúco, zalieva sa pomarančovým džemom alebo kyslou smotanou.
Vareniki z maliny
zloženie:
Pre test:
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 1 kus;
- Soľ a sóda na pečenie - na chuť.
príprava
Zvážte ďalší jednoduchý spôsob, ako pripraviť vareniki s malinami. Vajcia sa rozbije do misy, pridáme sódu a soľ. Potom dajte cukor a nalejte mlieko. Potom postupne nalejte múku a mieste homogénne cesto. Rozdeľujeme ho na niekoľko identických častí
Milovníci letných potrieb majú radi vareniki s jahodami, ktorých recept je veľmi jednoduchý.