Kissel je veľmi užitočný nápoj, odporúča sa zaviesť do stravy malých detí. Tento nápoj nie je len nasýtený vitamínmi, ale prispieva aj k prospešnej práci tráviaceho systému.
Kisselov recept pre dieťa
zloženie:
- jahody, jahody, ríbezle, brusnice - 100 g;
- voda - 1 kus;
- cukor - 0,5 lyžičky.
- škrob - 1 čajová lyžička.
príprava
Bobule sa dôkladne umyjú, miesia sa maltou a z nich sa stláčajú šťavy. Stlačte naliate vriacou vodou a ohrievajte v ohni, ale nevarujte. Potom odkvapkávajte dekant, zriedime vodou, pridáme cukr na chuť a znova vriame. Následne starostlivo vylejte škrob nariedený v bobuľovej šťave a miešajte, kým sa nevytvoria hrudky. Keď brusnicová želé pre dieťa vrie, odoberte ho z tepla a ochlaďte na izbovú teplotu.
Recept na ovesné obličky pre deti
zloženie:
- ovsené vločky - 100 g;
- mlieko - 1 kus;
- voda - 1,5;
- soľ - štipka;
- cukor - 3 lyžičky.
príprava
Herkules nalejte 12 hodín teplou vodou, vložte do tepla a potom filtrovať a stlačiť. Pridajte soľ, cukor a nalejte do mlieka. Všetko sme položili na oheň a variť, neustále zasahovať, až kým netvoríme hrubé želé.
Kissel z jabĺk pre deti
zloženie:
- cukor - 2 lyžičky.
- jablká - 100 g;
- zemiakový škrob - 1 čajová lyžička;
- voda - 150 ml.
príprava
Jablká sa umyjú, naplníme vriacou vodou, rozmrzneme sa na malé terroče a vytlačíme šťavu. Stlačte, vylejte vriacou vodou a varte asi 10 minút, potom prefiltrujte ovocný vývar, malá časť sa ochladí a zriedi sa škrobom. Vo zvyšnom nápoji nalejte cukor a priveďte do varu. Miešanie, nalievanie škrobu a variť až do hustoty. Keď sa želé ochladí, pridajte jablkový džús.
Mliečna želé pre deti
zloženie:
- zemiakový škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mlieko - 2 položky;
- Vanilín - chuť;
- voda - 0,5 lyžice.
príprava
Škrob sa chová v studenej varenej vode a vyčkávame ho zatiaľ. Mlieko sa nalialo do vedra, nasadilo slabý oheň a priviedlo k varu. Potom, s tenkým prameňom, nalejte zriedený škrob, pridajte trochu cukru a variť všetko spoločne po dobu 7-10 minút. Zároveň mliečne želé neustále miešame tak, aby nevznikli žiadne hrudky a nespáli. Pripravený na odobratie nápoja z taniera, hodiť štipku vanilky podľa vkusu. Pred podávaním vychladíme mliečnu želé a nalejeme ju cez okuliare, ozdobíme čerstvými bobuľami a kúskami ovocia.