Uhorky so sezamovým - ľahkým, pikantným a rýchlym občerstvením, ktoré je perfektne kombinované s mäsovým sortimentom as rôznymi prílohami. Na varenie potrebujete len 20 minút voľného času a túžbu prekvapiť svoj dom s novým receptom.
Okurka v kórejčine so sezamom
zloženie:
- čerstvá uhorka - 1 kg;
- soľ - 1 lyžička;
- ocot - 2 polievkové lyžice. l;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l;
- horúci pepper - 1 čajová lyžička;
- sezam - 1,5 lyžičky. l;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.
príprava
Uhorky moju, nakrájame na prúžky, soľ a necháme 20 minút. Potom vypustite kvapalinu. Cesnak je čistený, prechádzame cez cesnak, pridáme do uhoriek. Potom dajte do spoločnej misky korenia, octu a sójovej omáčky. Sesame nalejte na horúcu panvicu s rastlinným olejom a čakajte na zmenu farby semien. Potom vylejte obsah panvice na uhorky a dobre premiešajte. Ak je to žiaduce, môžete nahradiť čerstvé uhorky solené a tiež miešať so sezamom alebo pridať trochu jemne nakrájanú čerstvú kapustu. Okrasné kukurice sú pripravené na kórejčinu a môžete to vyskúšať.
Pridanie trochu fantazie, toto občerstvenie môže byť premenené na zložitejšie jedlo. Je čas naučiť sa ako pripraviť uhorkový šalát so sezamovými semenami.
Okurkový šalát so sezamovými semenami
zloženie:
- uhorka - 4 ks;
- petržlen a kôprom - 2 špice;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- rajčiaky - 1 ks;
- ocot - 1 polievková lyžica. l;
- sezam - 1 polievková lyžica. l;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- soľ.
príprava
Uhorky, očistite a nakrájajte na pásy. Paprika a rajčiaky sa umyjú, čistia a nakrájajú na malé kocky, zeleninu nechajte 10 minút a potom nadbytočný džús. Pridáme ocot, soľ a jemne nakrájané zeleniny. Sesame smažte v rastlinnom oleji, kým sa farba nezmení, zmiešaná so zeleninou. Šalát je pripravený! Nebojte sa experimentovať s korením a teplými omáčkami . Perfektne vhodné pre kanapány, rôzne sendviče a dokonale dopĺňajú množstvo ľahkých občerstvenia.