Zemiaky pečené v rúre

Pečenie zemiakov je jednoduchou úlohou, hľuzy by sa mali len umývať, ochutiť soľou a korením a hodiť na plech na pečenie, varené do mäkkého. Ale taká jednoduchá a známa obloha je dostatočne ľahká na to, aby ste sa zmenili, ak máte trochu fantazie. V tomto článku sa objavia ľahké, chutné a jednoduché originálne recepty na pečené zemiaky.

Recept na pečené zemiaky v rúre

Začnime jednoduchým a základným receptom, ideálnym pre konzervatívcov v kuchyni.

zloženie:

príprava

Pred vypálením pečených zemiakov v rúre by sa hľuzy sami mali dôkladne umyť, uschnúť a rezať ľubovoľným spôsobom. Niekoľko polievkových lyžíc olivového oleja zmiešaných s grilovanou omáčkou. Potom pridáme cesnak, vápno a šťavu, ktoré prechádzajú lisom.

Zemiaky položíme do predhriatej rúry na 200 až 30 minút po dobu 30-35 minút, potom, kým sú kúsky ešte horúce, premiešajte s omáčkou a čerstvými bylinkami.

Zemiaky, pečené v plátkoch v rúre

zloženie:

príprava

Moje hľuzy a variť v nasolenej vode, kým mäkké: zemiaky by mali byť prepichnuté vidličkou, ale nebude sa premeniť na štiepané zemiaky. Varené zemiaky sú olúpané a nakrájané na plátky. Plech na pečenie je pokrytý fóliou a hojne namazaný olivovým olejom. Maslo roztopené a zmiešané so sušenými bylinkami a cesnakom, pridáme soľ. Naplňte olejovou zmesou zemiakových plátkov, premiešajte a rozložte na plech na pečenie. Pečieme hľuzy v predhriatej rúre 200 stupňov po dobu 25-30 minút alebo kým sa neobjaví zlatá kôra.

Pečené zemiaky vo fólii v rúre

zloženie:

príprava

Rúra sa ohrieva na 210 stupňov. Zásobník namažte olejom. Moji hľuzy sú sušené a sušené, po ktorých sme často urobili priečne rezy pozdĺž celého zemiaka, nerezajte ich. Šalímové a korenené hľuzy, v zárezoch položíme plátky šunky a miešame maslo s kašou a cesnakom. Plátky oleja sú tiež plnené rezmi. Zemiaky zabalíme a vložíme do rúry na 45 minút, po ktorom umiestnime hľuzy pod gril bez fólie ďalších 20-25 minút alebo do zlatohnedej. Posypte pripravené hľuzy zelenou cibuľou alebo petržlenovou vňaťou pred podávaním.

Pečené zemiaky so syrom

zloženie:

príprava

Varíme celý zemiak v nasolenej vode. Pomocou lyžice jemne odstráňte celulózu z polovice rezaných hľúz a ponechajte celú kožu a vložte ju do misy. Potom nalejte mlieko a pridajte olej, všetko rozomlejte v pyré. Vajcia rozdelíme na bielkoviny a žĺtky: ihneď pridáme žĺtky v pyré a šľaha bielkoviny na mäkké vrcholy a pridáme do pyré 2 lyžice vzduchovej hmoty. Naplňte zemiakovú kašu a posypeme strúhaným syrom. Pečieme zemiaky v rúre, až kým nie je zlatá syrová kôra.

Pripravené jedlo môže byť posypané bylinkami, smaženou a rozdrobenou slaninou alebo nakrájanými orechmi.