Tuniak sa ťažko môže nazývať obyčajným hosťom na stole v postsovietskom priestore. Obchod je oveľa jednoduchšie nájsť vo forme konzervovaných potravín, skôr než zmrazené alebo solené. Aby sme sa naučili skutočnú chuť tejto ryby, mnohí pomohli len rafinovanej japonskej kuchyni, ktorá ju používa v sushi , rolls a sashimi. Z tohto článku sa dozviete, koľko kalórií v tuniakoch a či je možné tento výrobok jesť pri chudnutí.
Obsah kalórií čerstvého tuniaka
Ak máte dostatok šťastia, že v obchode nájdete čerstvé tuniaky, viete, že z nej môžete urobiť vynikajúce šaláty, občerstvenie a horúce. Tento typ rýb sa v USA zvlášť ocenia, pretože kvôli láske k reštauráciám s rýchlym občerstvením (napríklad McDonald's) je väčšina obyvateľov obézna a snaží sa o zníženie hmotnosti.
Tuniak 100 gramov má kalorickú hodnotu iba 139 kalórií a obsahuje 24 gramov bielkovín a 4 gramy tuku. Táto kompozícia umožňuje klasifikovať produkt ako diétnu a zaradiť ho do menu aj počas obdobia úbytku hmotnosti.
Treba poznamenať, že táto rada rýb je plná užitočných látok: obsahuje vitamíny A, B, E, PP, ako aj draslík, vápnik, sodík, horčík, jód, chróm a fluór. Jedením to aspoň raz týždenne, už teraz prinesiete tela značné výhody.
Veľa závisí od toho, akú metódu varenia si vyberiete. Vyvarujte sa vysokokalorických marinád a smaženie - ušetríte preto všetky užitočné vlastnosti produktu.
Kalorický obsah pečeného tuniaka
Tuniak je úžasný, ak ho pečiete vo fólii s korením. Mimochodom, táto pochúťka je celkom vhodná pre stravu: jej kalorická hodnota je 187 kcal, z čoho 29 g bielkovín a 6 g tuku.
Nezabudnite, že pomocou diétnych rýb môžete kaziť kufor s nadmerne kalorickou oblohou. Takže napríklad biela varená ryža, zemiaky alebo cestoviny sú absolútne nevhodné
Kalorický obsah konzervovaného tuniaka
Rovnako ako všetky konzervované výrobky, tuniak počas tejto liečby stráca veľkú časť svojich užitočných vlastností. Okrem toho sa tuniak zachováva spravidla v oleji, čo spôsobuje, že jeho kalorický obsah stúpa na úroveň 232 kcal.
Zloženie takéhoto výrobku je úplne odlišné od zloženia čerstvého tuniaka: tu je 22 gramov bielkovín a tuk je 15 g. Je ťažké klasifikovať konzervované tuniaky ako diétu, je to skôr jedlo pre tých, ktorí prirodzene majú dobrý metabolizmus .