Znalci tvarohového pečiva budú v nepopsateľnej extáze z koláča vareného podľa ktoréhokoľvek z navrhnutých receptov. Pre vás jednoduché variácie výrobkov s jablkami, banánmi a hruškami.
Koláč s tvarohom a jablkami v rúre - jednoduchý recept
zloženie:
- múka preosiata - 125 g;
- krémový roľnícky olej - 55 g;
- stredný tvaroh - 210 g;
- vybrané vajcia - 3 kusy;
- granulovaný cukor - 185 g;
- cukorná vanilka - 20 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- kyslá smotana - 55 g;
- jablká - 220 g.
príprava
Ak chcete urobiť koláč s týmto receptom, utrite cottage syr dôkladne v miske s polovicou cukru a kyslou smotanou. Oddelene trochu šľahajte s ostatnými cukornými vajcami a premiešajte s tvarohovou hmotou. Preosiať do misky s múkou, posypať prášok do pečiva a vanilkový cukor a jemne ho miesiť.
V olejovom plechu položte polovicu vareného cesta. Jablká sú opláchnuté, osušené, zbavené jadra, nakrájané na tenké plátky a rozložené na cesto. Na vrchole plátkov jablka rozložte zostávajúce cesto a posielajte formulár s koláčom do rúry ohriatej na 195 stupňov. Za približne štyridsať minút sa produkt opečie a zapečie. Zostáva len čakať na ochladenie lahôdky a môžete to vyskúšať rozrezaním na porcie.
Koláč s tvarohom a banánom - jednoduchý a rýchly recept
zloženie:
- múka preosiata - 165 g;
- krémový roľnícky olej - 95 g;
- stredný tvaroh - 495 g;
- vybrané vajcia - 3 kusy;
- granulovaný cukor - 95 g;
- cukorná vanilka - 20 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- banány strednej veľkosti - 3 ks.
príprava
O chvíľku pred očakávaným varením odoberieme krémový sedliacky olej z chladničky a necháme ho na stole za podmienok miestnosti, aby sme boli mäkké. Potom ho premiešajte s cukrom, dobre ho rozotrite, pohajte jedno vajce a znova ho premiešajte. Vylijeme preosiate múku a prášok na pečenie do olejovej zmesi, rýchlo miesíme mäkké cesto a rozdeľujeme ju v oleji s priemerom 22 centimetrov a vytvárame malé luky.
Na plnenie kombinujte v miske s tvarohem, dvomi vajíčkami a vanilkovým cukrom a nasaďte mixér, kým nie je vzdušný a homogénny. Banány sú čistené, nakrájané na kruhy a my jemne zastrčíme do tvarohovej hmoty. Ak sú banány nesladené, do náplne sa môže pridať malý cukor.
Roztierali sme do tvaru cesta, rozotreli sme a poslali ho na pečenie a predhrievali rúru na teplotu 205 stupňov. Po 30 minútach bude pripravený lahodný a aromatický banánový koláč, ale odporúčame to skúsiť až po úplnom vychladnutí.
Pieskový koláč s hruškami a tvarohom - jednoduchý recept
zloženie:
Na skúšku piesku:
- preosiata múka - 490 g;
- granulovaný cukor - 140 g;
- vybrané vajcia - 2 kusy;
- roľnícke maslo - 295 g;
Pre plnenie:
- mäkké tvarožky - 680 g;
- vybrané vajcia - 4 ks;
- práškový cukor - 100 g;
- granulovaný suchý tvaroh - 520 g;
- škrob - 115 g;
- mletá škorica - 2 lyžičky;
- citrónová šťava - 60 ml;
- hrušky sú zrelé - 450 g.
príprava
Pre krátke cesto sa chladené maslo rozomelie na strúhadle na preosiatej múke, pridá sa cukor a dobre sa premieša. Pôjdeme do drviny vajec, rýchlo vyrábame hnetacie cesto, zbierame všetky ingrediencie v miske a dajte ju do chladničky asi hodinu.
Na vyprážanie, mäkkú tvarohovú sme najprv trieť žĺtkami a práškovým cukrom a potom zablokujeme škrob, škoricu a šľahané bielkoviny a ešte raz pretrepávame všetko. Odstránime hrušky z ovocných stoniek a semien, nakrájame na plátky, vložíme ich do misy a posypeme citrónovou šťavou.
Pri zdobení koláča rozdeľte krátke pečivo v olejovanom tvare, vytvárame boky, rozširujeme tvarohovú hmotu zhora a potom rozložíme hrušky s kožou smerom hore. Pečenie takého koláča sa odporúča pri teplote 185 stupňov po štyridsať minút.