Ponúkame jednoduché a zároveň originálne recepty na prípravu neuveriteľne chutnej pochúťky, ktorá bude veľmi užitočná pre šálku čaju alebo kávy. Krehkú chuť dezertov z tvarohu a banánov sa budú páčiť tak sladkým zubom, ako aj tým, ktorí na takejto kuchyni nemajú osobitný záujem.
Tortový syr a banánový dezert - recept bez pečenia s želatinou
zloženie:
Na základe:
- sušienky sušienok sušienok - 375 g;
- Maslo - 160 g;
Pre smotanu:
- tvaroh - 475 g;
- banány - 2 kusy;
- citrónová šťava - 60 ml;
- krém 10% - 220 ml;
- práškový cukor - 50 g;
- vanilkový cukor - 20 g;
- želatína instant - 1,5 lyžičky. lyžice;
- jeden banán na dekoráciu;
- citrónová kôra na dekoráciu.
príprava
Pri príprave dezertu umiestnite cookie do misky mixéra a premeniť na drobky. Potom pridajte zmäknuté maslo a dajte ho dohromady, až kým nebude rovnomerne rozložené medzi omrvinky. Potom odnímateľnú formu pokryjeme pergamenom, vložíme do nej pieskovú hmotu s olejom a dobre ju utlčime. Potom sme formulár zakryli filmom a chvíľu ho necháme zmraziť v chladničke.
Do tej doby namočte okamžitú želatínu do 150 ml horúcej vody a miešajte nepretržite, kým sa úplne nerozpustí. V miske mixéra umiestňujeme banány, olúpané a lámané na úlomky, a posypeme ich citrónovou šťavou a ponecháme jednu polievkovú lyžicu na dekoráciu. Pridávame tiež tvaroh, vanilkový cukor, práškový cukor, nalejeme smotanu a ponecháme jednu polievkovú lyžicu. Hmakujeme hmotu do rovnomerného hladkého stavu a bez zastavenia práce mixéra nalejeme malú časť rozpustenej želatíny a necháme tiež jednu polievkovú lyžicu.
Formulár odoberáme z chladničky so základňou dezertu, nalejeme do nej hotovú banánovú zmes a opäť ju vložíme do chladničky na úplné zahustenie.
Keď je dezert zmrznutý, položte predtým ošúpaný banán zhora a nakrájajte naň citrónovou kôrou. Zmiešajte citrónovú šťavu, smotanu a želatínu, ktoré zostávajú, a nalejte plátky banánu s látkou získanou tak, aby sa nestmavali. Znova položme dezert v chladničke na jednu hodinu a môžeme ju vyňať z formy a vychutnať si ju.
Tvarohový a banánový dezert v rúre
zloženie:
- tvaroh - 490 g;
- banány - 3 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- pšeničná múka - 160 g;
- cukorná vanilka - 20 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- granulovaný cukor - 100 g;
- maslo - 25-30 g;
- práškový cukor.
príprava
Zmrznuté krémové maslo v miske s cukrom, pridajte trochu porazené vajcia a znova vyskrutkujte, až kým nebude hladké. Teraz zadáme predbežne preosiate múku a prášok do pečiva a miešame mäkké cesto. Rozdeľujeme ho na spodnej časti olejovanej rozdelenej formy, ktorá tvorí boky.
Tvarohový mixér, pridajte vajcia, vanilkový cukor, olúpané a nakrájané banány a znova oddeľte hmotu mixérom až do dosiahnutia hladkosti a rovnomernosti.
Teraz nalejte výslednú zmes tvarohu a banánu na cesto vo forme a umiestnite ju na strednú úroveň predhriatej na 180 stupňov pece. Za štyridsať päťdesiat minút bude dezert pripravený. Daj mu to
Rovnaký dezert z tvarohu a banánov je možné pripraviť aj vo viacerých prípadoch. Na tento účel používame multicastry ako tvar a používame funkciu "Pečenie" na pečenie. V závislosti od kapacity zariadenia sa doba pečenia môže pohybovať od štyridsiatich do šesťdesiatich minút.
Použite dezert s banánovo-tvarohovým syrom, zvyčajne v studenej forme, pretože je veľmi ťažké ho extrahovať v teplej forme z tvaru alebo kapacity multivarkára bez porušenia integrity. Preto je lepšie čakať na úplné ochladenie lahôdok.