Pre teplá spoločnosť v kruhu priateľov sú vhodné tinktúry na svadobnej ceste - najlepšie recepty sú získané doma, vyrobené s kúskom duše a horlivosťou. Môžete pridať akékoľvek zložky, s bobuľami, ktoré dostanete sladšie a s korením a bylinami - silnejšie, citrusová prísada bude dať kyslé.
Ako urobiť tinktúru z moonshine?
Recepty infúzií na svätojánskej farbe sa líšia rôznorodosťou a závisia len od predstavivosti tých, ktorí ich produkujú. Doma si môžete pripraviť veľmi chutný aromatický alkoholický nápoj, ktorý sa stane hlavným na stole. Pri príprave týchto nápojov doma sú niektoré triky:
- Prípravky na koreniny a bylinky (oregano, zázvor) sa vyrábajú bez pridania cukru, pretože musia byť horké.
- Keď používate bobule, cukr v nápoji sa stáva viac, takže je potrebné pridať viac alkoholu, asi 70 percent obsahu.
- Ak chcete trvať na prijatom nápoji, je potrebné na tmavom mieste, inak sa chuť zmení na horšie.
- Ak sa bobuľové tinktúry vyrábajú na domácej vareni - najlepšie recepty sa získajú s predmrazenými plodmi, kvôli čomu sa pridelí viac šťavy.
Anízová tinktúra na domácej - recept
Pikantná anízová tinktúra na svätojánskej farbe sa vyznačuje miernou chuťou a hlbokou arómou. Oveľa mäkšie bude nápoj, ak sa po dvojtýždňovej infúzii pridá cukr. Množstvo sladidla môže byť od 1 čaju po 1 polievkovú lyžicu. Skus po požití alkoholu môže byť citrus (pomaranče, citróny, limetka) alebo jablká.
zloženie:
- moonshine - 0,5 l;
- anízové semená - 1 lyžička;
- kmín - 1 lyžička;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- badonia - 1 lyžička.
príprava
- Všetky zložky vložte do nádoby na liter, okrem cukru.
- Nalejte alkohol a vložte na 2 týždne na tmavom suchom mieste.
- Potom filtrovať a pridať cukor.
- Daj ďalší deň na trvanie.
Tinktura na zázvoru na svitaní
Zázvorová tinktúra na svätožiaru je nádherným otepľujúcim prostriedkom v chladnom počasí. Zázvor - nielen korenie, v ňom - celý sklad potrebných stopových prvkov, ktoré sa zmenia na náplň s dlhou infúziou. Ak chcete pripraviť všetky ingrediencie trvá nie viac ako štvrtinu hodiny, zvyšok času nápoj bude trvať na seba. Nealkoholický nápoj pôjde, ak namiesto cukru pridajte pár lyžičiek medu. Suchý zázvor je menej vhodný na tinktúry na svätožiaru, najlepšie recepty sa získavajú len s čerstvým koreňom, pretože sú aromatické.
zloženie:
- moonshine - 0,75 l;
- med - 50 g;
- zázvor (koreň) - 1 kus;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Šupku a rošt zázvoru, dajte ju na dno nádoby.
- Nalejte dobrý mesiac.
- Stlačte citrónovú šťavu do nádoby, vložte med.
- Po zmiešaní všetko, dajte na 8-10 dní trvať na tom.
Brusnicová tinktúra na domáce varenie
Mnohí ľudia a cudzinci majú ako tinktúra na brusinkách na svadobnej ceste. Je to najobľúbenejší alkoholický nápoj z chladného Uralu s mrazivými zimami. Brusnice kyslé, zatiaľ čo nápoj nie je vôbec horký a jemne opitý. Brusnice môžu byť odobraté a čerstvé, ale zmrazené dajú viac šťavy. Množstvo cukru sa môže zvýšiť o polovicu.
zloženie:
- moonshine - 1 liter;
- brusnice - 0,5 l;
- cukor - 50 g.
príprava
- Do kanvice (1,5 litra) nalejte brusnice, posypeme cukrom.
- Nalejte alkohol na vrch. Odstráňte na tmavé miesto po dobu 3 mesiacov.
- Vypustite zmes cez sito a gázu.
Tinktura moonshine na sušené slivky - recept
Tinktura na slivkách na svätojánskej farbe - originálny voňavý nápoj, ktorý môžete príjemne pochutnať na každom hostine. Prísada zmäkčuje chuť horkého domáceho alkoholu, takže môžete piť taký aperitív a vo svojej čistej forme. Pri výbere sušeného ovocia odmietame slivky s veľmi tmavým odtieňom - to sú glycerínom spracované potraviny. Čím čerstvejšia bude doplnková látka, tým mäkšia a aromatická bude skvapalňovanie. Dobré na mäso a syr.
zloženie:
- moonshine - 1 liter;
- pepřový hrášok - 5 ks;
- sušené slivky - 70-100 g;
- klinčeky - 10 g.
príprava
- Sušené slivky odstráňte kosti, ak existujú.
- Kôpru a klinčeky zmeňte na malé hobliny.
- Dajte všetko do nádoby, nalejte do vodky a dobre premiešajte.
- Nechajte na teplom mieste 10-15 dní v tme. Potom prejdite cez plátno a nechajte na ďalšie dni.
Tinktura na borovicových orechoch na samogone - recept
Tinktura na borovicových orechoch na svätožiarach je nádherný aperitív. Okrem lahodných orechov je dobré vziať ryžové listy, ktoré dodajú chuť. Na špičke noža môžete pridať vanilín, ktorý bude robiť ešte jemný nápoj. Pred varením musia byť matice vyčistené od živice niekoľkokrát nalievaním vriacej vody (dve až štyri). Získajte najkrásnejšiu tinktúru na domácej vareni, ak po dvoch týždňoch trvania trvajúceho naplnenia mačke na ďalšie tri dni na teplom mieste.
zloženie:
- moonshine - 700-800 ml;
- borovicové orechy - 40-60 g;
- cukor - 1-2 lyžice. l;
- citrónová kôra - 20-30 g;
- vanilín - 5 g;
- listy čiernych ríbezlí - 3-5 ks.
príprava
- Odlúpnite matice a dajte ich spolu so škrupinou do nádoby.
- Pridajte zvyšok komponentov. Naliate sviečku.
- Napiť nápoj na 12-14 dní. Z času na čas pretrepte nádobu.
- Potom prefiltrujte cez gázu a nechajte ďalších 3 dni.
Tinktura moonshine na citrón
Aromatická citrónová tinktúra na svätojánskej farbe je predčasná, preto ju môžete urobiť hneď v predvečer niektorých sviatkov bez čakania na niekoľko mesiacov. Čas infúzie sa dá skrátiť zahriatím moonshine spolu s citrónovým ovocím. Aroma citrusových plodov bude navyše plne cítiť. Panvicu na varenie treba odobrať s tesne uzavretým vekom - potom sa alkohol nemôže odparovať.
zloženie:
- sviečkovica 60% - 1 liter;
- citrón - ½ ks;
- klinčeky v semenách - 4 ks;
- cukor - 70-100 g.
príprava
- Citrusové rezy nakrájajte na polkruhy, bez toho, aby ste ich orezali.
- Vložte citrón do hrnca, pridajte korenie a cukor.
- Naliate sviečku do nádoby a zapaľte ju, kým sa neobjavia prvé bubliny.
- Vypnite a zakryte, trvajú 12 hodín.
Tinktura na mandarínkových kôrkach na svätožiarach
Mandarínová tinktúra na svätožiaru spája úprimnosť vodky a jemnú vôňu a kyslú citrusovú kôru. Nalievanie nie je príliš silné, pod 40 stupňov. Je dobré, aby ste si na novoročnom stole podali takýto nápoj. Použite tento nápoj na urýchlenie metabolizmu, zvýšenie chuti do jedla a celkový tonus tela. Keď pridáte viac cukru, dostanete mandarínkový likér.
zloženie:
- moonshine - 1 liter;
- kelímky alebo mandarínky - 50 g;
- mandarínky alebo klementínky - 10 ks;
- cukor - 1-3 lyžičky.
príprava
- Z mandarínok odstráňte kôru (nie kožu), premiešajte ju so sviečkou a nechajte ju na teplom tmavom mieste.
- Po dvoch týždňoch vytiahnite infúziu. Pridajte šťavu z 10 mandarínok a lyžicu cukru.
- Po zostávajúcich troch dňoch nalejte do fľaše.
Tinktura na jablkách na moonshine
Apple tincture on moonshine - ľahko sa pripravuje a veľmi voňavý alkoholický nápoj. Čím menej je ovocie rezané, tým lepšie. Najviac voňavý je nápoj s použitím jabĺk pevných a lepších neskorých odrôd. Namiesto cukru je lepšie vyrábať cukorný sirup, takže nápoj bude jemnejší a jemnejší.
zloženie:
- moonshine - 1 liter;
- cukor - 250 - 300 g;
- jablká - 1,5 kg.
príprava
- Vystrihnite jablká, odstráňte kosti a jadro, vložte do pohára.
- Nalejte moonshine nad vrstvou jabĺk na 1-2 cm Po pol hodine pridajte ďalších 50-100 ml moonshine.
- Nechajte na teplom mieste 8-12 dní.
- Odstráňte jablká z varnej nádoby a nalejte do samostatnej nádoby.
- Varenie cukrového sirupu rozpustením cukru vo vode a varením počas 5 minút. Pridajte sirup do tinktúry. Doplňte ďalšie 2-4 hodiny.
Kocúrna tinktúra na svitaní
Tinktúra sviečok na kávu je nádherný nezvyčajný nápoj, ktorý sa podobá na alkohol, mierne pikantný, ale jemný. Môžete brať kávové zrná namiesto rozpustnej kávy, potom vôňa bude jasnejšie. Káva a alkohol s pomarančom sú tiež dobré. Citrusy môžete pridať do infúzneho nápoja. Keď pridáte kondenzované mlieko, dostanete nápoj ako "Beilize".
zloženie:
- moonshine - 1 liter;
- kávové zrná - 20-40 ks;
- oranžová - 1 kus;
- cukor - 5 lyžice. l.
príprava
- V oranžových otvorkách vytvorte zrnko.
- Vložte citrus do pohára, vylejte alkohol.
- Infúzia na teplom mieste po dobu 30 dní. Po vytiahnutí oranžovej (a vyhodiť ju), a nápoj je pripravený na použitie.
Medová tinktúra na svitaní
Medový koláč a sladké tinktúry na svätojánskej farbe sú chutné, ale aj užitočné, pretože majú protichladné vlastnosti. Keď pridáte korenie, dostanete skvelú domácu pepr. Moonshine je lepšie, aby sa druhá destilácia. Je potrebné si uvedomiť, že med nemôže byť ohrievaný, inak sa jeho vlastnosti stratia.
zloženie:
- moonshine - 1 liter;
- med - 3-4 st. l;
- korenisté korenie - 2 struky;
- klinčeky - 5 g.
príprava
- Paprika by sa mala umyť, sušiť, pozdĺžne rezať iba raz.
- Dajte poháre na dne, nalejte papriky a hrebeň na vrchole, zlato.
- Nalijte do moonshine, potriasť a vložiť na tmavé miesto. Po dni, zatriasť, vráťte to späť.
- Postup opakujte 7 krát. Filtrovanie môžete použiť.
Jalovcová tinktúra na svitaní
Veľmi chutná tinktúra na svätojánskej listine jalovca. Pridanie kôry z polovice limetky alebo citrónu, môžete pridať pikantné kyslé. Musíte si vziať bežnú alebo pichľavú borievku. Mierne pripomínajúc chuť ginu, takže je ideálny pre mužskú firmu. S ihličnatými tónmi sú podľa názoru mnohých najlepších tinktúr na svätožiarach.
zloženie:
- moonshine - 0,5-0,6 l;
- bobule jalovca - 10-12 kusov;
- citrón (kôra) - 1 kus;
- cukor - 50-100 g.
príprava
- Juniper bobule rozdrviť. Vložte do nádoby.
- Pridajte alkohol a kôru.
- Pite sa uchovávajte až 14 dní v tme, pravidelne sa trepe (3-4 krát po celú dobu).
- Kmeň, pridajte cukor na chuť.