Pravdepodobne takmer každý z vás babičky v detskom veku pokoril pečené v rúre dýňu s cukrom. Preto každý, kto sa o túto misu nepýta, si každý okamžite zapamätá teplú, útulnú atmosféru domu babičky, kde je na stole stôl so sladkou, šťavnatou pochúťkou jasne oranžovej farby. Navrhujeme vám, naučte sa variť v rúre rovnakú lahodnú tekvicu s cukrom a pečiete ju sami, kŕmiť ju všetkými svojimi blízkymi. Možno, že raz tvoju platňu s touto božskou chutnou dýňou nebude zabudnutá.
Pečené tekvica v rúre, plátky s cukrom
zloženie:
- tekvica - 700-800 g;
- granulovaný cukor - 80 g;
- Vanilkový cukor - 1 čajová lyžička;
- Maslo - 30-40 g.
príprava
Tekvica je odrezaná, očistená od semien, nakrájaná na kúsky vhodná pre vás a odstrániť z každej kôry. Panvicka je dobre namazaná maslom a dajte na ne pripravenú tekvicu. Na začiatku s cukrom a potom trochu vanilkového cukru; potom tekvica získa fantasticky sladkú chuť a bude sa jesť ako cukrík. Rezané maslo s malými, tenkými platňami a rozložte na každý kus našej zeleniny, na tanieri. Posielam panvu na rúru. Tekvica s cukrom v predhriatej rúre na 200 stupňov, varené niekde za 30-40 minút, závisí od odrody, ktorú si vyberiete.
Odporúčame jesť pripravené jedlo v studenej forme, potom kusy tekvice nebude creep preč, a budete dobre cítiť poznámky svojej úžasnej chuti.
Dusené tekvica v rúre s cukrom - jednoduchý recept
zloženie:
- tekvica - 900 g;
- Maslo - 60 g;
- mlieko (doma) - 90 ml;
- voda - 90 ml;
- granulovaný cukor - 100 g;
- Vanilín - 1 balenie.
príprava
Odstránime semená z tekvicového rezu do dvoch kusov, tenko rozrezáme pokožku a nakrájame na malé štvorcové kusy. Panvica na pečenie, ktorá sa dá vložiť do rúry, namaskujeme kúskom masla. Rozložte dýňu sem, nalejte ju do stredu, pripojte jeden k jednému, mlieko vodou a vanilkou. Dobre posypte všetok cukor a vložte panvicu do predhriatej rúry na teplotu 190 stupňov. Po 45 minútach môže byť pripravený tekvicový dezert umiestnený na porcie a ihneď pokračovať v jedle.
Teraz, keď viete, ako uhasiť takú lahodnú chutnú a užitočnú tekvicu s cukrom v rúre, jednoducho ju musíte variť!
Tekvica, sušená v piecke s cukrom
zloženie:
- tekvica - 1,2 kg;
- cukor - 180 g na kropenie a 350 g pre sirup;
- škorica - 2/3 lyžičky.
- kyselina citrónová - 2 g.
príprava
Odstránime semená z tekvice, čistíme a nakrájame na plátky, ako keby sme melie melón. Potom ich nakrájajte do dvoch riadkov v každej laloku. Vylijeme všetku polovicu cukru určeného na postrek a necháme na 13 až 15 hodín. Potom, spojte sa do nádoby s džúsovou šťavou, nalejte ju do druhej polovice cukru a odložte znovu na rovnakú dobu. Znova zlúčte šťavu a pridajte ju do prvej časti. Výsledná šťava sa meria 0,6 litra, ak nie je taký objem, potom pridáme vodu. Dajte šťavu na kachle, pridajte škoricu, kyselinu citrónovú a cukor, ktorý bol ponechaný na sirup,
Na plech na pečenie sme položili kusy tekvice, ktoré sme vložili do rúry vyhrievanej na 80 stupňov a udržiavame ju asi dve hodiny. Znížte teplotu na 40 stupňov a stlačte dýňu 9-10 hodín, pravidelne ju otočte na rôzne strany. Potom rozložte našu tekvicu v riadkoch v plastových vreciach, ktoré umiestňujeme v blízkosti batérie v noci. Do rána sa tento nádherný dezert môže jesť. Sušená tekvica je obzvlášť chutná a dobre kombinovaná s varenou ovsenou vločkou .