Kto z nás nenašiel menu pre slávnostný stôl? Nepomysleli ste na to, čo hostia radi alebo aké jedlo nemusí byť "ako"? Je to tak nepríjemné, keď trávite hodiny v drahocennom čase v kuchyni a občerstvenie alebo horko na stole zostáva prakticky nedotknuté. Pocity hostesky sú zranené, pretože bolo vyvinuté toľko úsilia. Ale je tam možnosť win-win - soľný lososový šalát, jeho recept môže byť taký ľahký, so šalátovými listami a paradajkami a výživnejším, výživným, ak obsahujú varené zemiaky. Jeden nepochybne najprv jesť slávnostný šalát s lososom. Bez ohľadu na to, čo si vyberiete, hostia sa vždy budú tešiť a vaše kulinárske zručnosti budú posudzované na základe zásluh. Mimochodom, výber receptov na prípravu tohto šalátu je obrovský: s avokádom, rukolou, vajcami, hubami, čerstvou a varenou zeleninou. Ako môžete vidieť, je tu niečo prekvapiť milovníkov lososa. Chceme vám ponúknuť niekoľko receptov, ktoré určite vyhovujú vášmu vkusu.
Šalát s lososom a krutónmi
Pravdepodobne poznáte kuracie šalát "Caesar", v ktorom je najchutnejšia kombinácia jemného bieleho hydinového mäsa a chrumkavých krutôt. Pokúste sa pripraviť šalát z lososa s krekry - jeho vkuska vás príjemne prekvapí, navyše je ľahké a nízke kalórie. Je žiaduce podávať šalát hneď, inak sa sušienky namočia a hostia nebudú vidieť očakávanú krízu. A vo zvyšku budú bičovať po oboch lícach.
zloženie:
- solený losos - 200 - 250 g;
- zelený šalát - 1 partia;
- čerstvá uhorka - 2-3 ks;
- chlieb alebo krutóny - podľa chuti;
- kyslá smotana alebo jogurt - na chuť;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Ak nie sú žiadne sušienky, vezmeme biely alebo žitný chlieb, nakrájame na kocky a sušíme ich na panvici, aby sme získali rovnaké sušienky pre náš salátový recept na solené losos. Zelený šalát starostlivo vysušený, vysušený na papierovej obrúske a roztrhané perá, potom ich dáme do misky na šalát. Rozložili sme uhorky nakrájané na malé kocky zhora, potom losos, tiež nakrájané na kusy. Pridajte kyslou smotanou, solené, korenie a miešajte náš svetlý šalát s lososom. Môžete ju podávať na stole v veľkej miske na šalát av malých servírovacích miskách.
Šalát s lososom a hubami
Pri príprave tohto šalátu sú huby najvhodnejšie, dokonale zdôrazňujú chuť červených rýb. Dnes sú ľahko kúpiť, pretože sú prítomné na regáloch obchodov takmer po celý rok.
zloženie:
- solený losos - 150 g;
- šampiňóny - 200 g;
- syr - 100 g;
- majonéza - na chuť;
- soľ, korenie, zelenina - na chuť.
príprava
Huby sa čistia, varené v mierne nasolenej vode, potom vypustíme vodu a šampiňóny sa ochladia a nakrájame na malé taniere. Losos a syr nakrájané na prúžky. Teraz premiešajte ryby, syry a huby, pridajte majonézu, korenie a vložte do misky na šalát. Na hornej strane zdobíme petržlenovou vňaťou.
Šalát s lososom a zeleninou
Červené ryby sú perfektne kombinované s množstvom zeleniny. Je to obzvlášť dobré pri rajčiakoch - je to skoro ideálna kombinácia chuti a rovnováhy živín pre telo. Môžete si pripraviť zeleninový šalát s lososom, len miešať prísady, alebo sa pokúsite vyrobiť vrstvený šalát so solené lososom. Jeho vlastnosť spočíva v tom, že v miske na šalát alebo na servírovacom tanieri je varená alebo čerstvá zelenina položená s vrstvami, na vrchole sú kusy červenej ryby a táto stavba je ozdobená zeleňou. V tejto variante, občerstvenie vyzerá elegantne a výhodne, môžete ju bezpečne odovzdať na sviatočný stôl.