Kuracie krídla so zemiakmi sú veľmi jednoduché, nie drahé, ale s báječne chutným pokrmom. Zistite si niektoré recepty na prípravu.
Kuracie krídla so zemiakmi
zloženie:
- kuracie krídla - 8 ks;
- majonéza - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zemiaky - 600 g;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 10 destilátov;
- sójová omáčka - podľa chuti;
- čerstvý rozmarín;
- korenie, korenie - chuť;
- olivový olej.
príprava
Teraz vám poviem, ako variť krídla s zemiakmi. Kuracie krídla s koreneným cesnakom: veľké plátky sú nakrájané na niekoľko kusov a vložené do každého krídla. Grilujte mäso so sójovou omáčkou , posypeme mletým čiernym korením, rozmarínom, premiešajte a nechajte krídelky marinovať niekoľko hodín v chladničke. Potom si vezmeme panvicu bez rukoväte, namaskujeme olivovým olejom a necháme zohriať na sporáku na strednú teplotu.
Zemiaky sa čistia, nakrájajú na tenké plátky, zmiešajú sa s tenkými plátkami polievky s cibuľou, nalejú do panvice a premiešajú. Pridáme niekoľko vyčistených lalôčok cesnaku. Kuracie krídla sa rozotreli na zemiaky, nalejte zvyšok marinády na vrch, mačte so majonézou a položte na rúru 40 minút.
Krídla pečené so zemiakmi
zloženie:
- kuracie krídla - 6 kusov;
- mladé zemiaky - 5 ks;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Thajská omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- korenie - chuť.
príprava
Kuracie krídla sa umyjú pod studenou vodou, mierne namočené v kuchynskej utierke a prenesené na reznú dosku. Nôž odstráňte nadbytočný tuk, narežte fóliu a vložte do taniera.
Potom umyjeme zemiaky z piesku, utrite ich papierovými uterákmi a nakrájame na niekoľko častí. Potom očistíme šupky cesnaku z plevy a nakrájame ich na malé plátky. Potom nalejte do hlbokej platne rastlinného oleja, vložte med, nafouknite thajskú omáčku, hodte nakrájané strúčiky cesnaku, soľ a čierne mleté korenie. Zmiešajte všetky prísady s lyžicou a dajte kuracie krídla a plátky čerstvých zemiakov do pripravenej marinády. Dôkladne premiešajte všetko a vložte misku do chladničky doslova na 15 - 20 minút.
Potom troubu rozsvietia a zohrejeme na asi 200 stupňov. Pokrývajte pekáč s pečivým papierom a odklopte chladené kuracie krídla tak, aby medzi nimi bolo krátke vzdialenosti, a do vytvorených medzipaniet položíme zemiaky. Potom všetko odstráňte v horúcej rúre a pečieme našu misku asi 20 - 30 minút.
Po uplynutí času opatrne odoberte pekáč z rúry a pomocou kuchynskej stierky rozložíme pečené krídla s zemiakmi na každú dosku. Výslednú šťavu vylejeme zhora a podávame rajčiakový alebo ľahký zeleninový šalát s plátkom.
Krídla v rukáve so zemiakmi
zloženie:
- kuracie krídla - 800 g;
- mladé zemiaky - 600 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
Pre marinády:
- sójová omáčka - 1,5 lyžičky. lyžice;
- med - 1 čajová lyžička;
- granátová omáčka - 1,5 lyžičky. lyžice;
- paprika - 1 čajová lyžička;
- koriander - 1 čajová lyžička;
- korenia.
príprava
Krídla sa umyjú, sušia a odložia. Teraz pripravujeme marinádu: miešajte omáčku z granátového jablka so sójou, na chuť vložte med, mletú papriku, korenie a soľ. Výsledná zmes marinuje naše krídla a necháme ich asi 1 hodinu. Mladé zemiaky sú olúpané, umyté, posypané koriandrom, napojené na rastlinný olej a dôkladne premiešané. Rukoväť sme položili na pečenie na jednej strane, položili najprv vrstvu zemiakov a na vrchu nakladané krídla. Teraz utiahnite druhý koniec objímky a pečieme misku 50-60 minút pri teplote 200 stupňov.