Zvyčajne sa na mlieko varí kaša ovocná s tekvicou. Ale ak ste ho nemali alebo nemáte nárok na tento výrobok, nevzdávaj sa myšlienke urobiť toto užitočné a chutné jedlo.
Dnes vám povieme, ako variť ovsičnú kašu s tekvicou na vode tak, aby nevykazovala chuť podobného jedla založeného na mlieku.
Proso kaše s tekvicou na vode - recept s hrozienkami
Najjednoduchší spôsob, ako zlepšiť chuť kaše, je pridať hrozienku a škoricu. Tieto dve zložky pretvárajú jedlo a nechajú ho len neodolateľným vkusom.
zloženie:
- proso - 330 g;
- filtrovaná voda - 520 ml;
- buničina tekvice - 720 g;
- veľká skalná soľ - podľa chuti;
- hrozienka bez jamiek - hrst;
- škorica - štipka;
- cukor alebo med - podľa vkusu;
- maslo, sedmikráska - 55 g.
príprava
- Najprv pripravíme buničinu z tekvice, odstránime zeleninu zo semien a vonkajšiu kôru a rozrežime ju na malé kocky.
- Umiestnite plátky zeleniny do hrnca alebo hrnca, nalejte do vody a umiestnite misku do mierneho ohňa.
- Varenie tekvice od chvíle varu desať minút.
- Medzitým dôkladne opláchnite proso, na chvíľku ho nalejte do vriacej vody, opláchnite znovu a vypustite vodu.
- Hrozienka dobre opláchnite a chvíľu nalejte vodu.
- Keď plátky tekvice trochu mäkšie, rozširujeme im proso a hrozienka, nalejeme jedlo do chuti a varíme v samom horúčavu, z času na čas miešanim, na mäkkosť zrniek prosa a ich varenie.
- Do kaše pridáme škoricu škorice a plátok oleja, jemne ho premiešame, zakryjeme ho pokrievkou a necháme ho pod koberec asi štyridsať minút.
Kaša, ak je to žiaduce, sa môže osladiť podľa chuti. Ak používate med pre tento účel, je lepšie ho pridať priamo pred podaním. Cukor bude musieť byť pridaný spolu s proso a hrozienkami.
Prosoňová kaša s tekvicou na vode v hlinenej nádobe, v rúre
Ďalšou výhodou, ktorá prináša možnosť získať chutnú kašu na vode, je používanie hrnca a rúry na tento účel. Táto metóda tepelného spracovania vždy prináša vynikajúci výsledok a božskú chuť jedla.
zloženie:
- proso - 220 g;
- voda 660 ml;
- buničina tekvice - 420 g;
- veľká skalná soľ - podľa chuti;
- maslový sedliak smotanový - 95 g.
príprava
- Tekvica je pripravená, rovnako ako v predchádzajúcom prípade, zbaviť semien a kôry a rozrezávať mäso na kocky.
- Tekutú hmotu dajte do hlineného hrnca a pripravíme prosa.
- Opláchneme krúpy v niekoľkých vodách, nalejeme vriacou vodou na pár minút, potom vypustíme vodu a opäť myjeme prosa čistou studenou vodou a dajte ju do hrnca do tekvice.
- Pridáme tam maslovú sedliacku smotanu, vylijeme soľ a naplníme komponenty potrebným množstvom čistenej vody.
- Hrniec zakryte viečkom a vložte do studenej rúry. Nastavte zariadenie na režim s teplotou 185 stupňov a pripravte muffin na hodinu. Po signále necháme hrniec v rúre ďalšiu hodinu a pol, potom môžeme položiť voňavý neporiadok na dosky a podávať ich na stôl.
Takáto kaša s tekvicou je dobrá ako obloha a ako sladká jedlá. V druhom prípade by mal byť ochutený medom.
Ryža-proso kaša s tekvicou na vode v multivark
zloženie:
- Proso - 110 g;
- Okrúhla ryža - 110 g;
- filtrovaná voda - 440 ml;
- buničina tekvice - 420 g;
- veľká skalná soľ - podľa chuti;
- cukor hnedý - podľa vkusu;
- maslo, sedmikráska smotana - 85 g.
príprava
Veľmi chutná kaša sa získava pri príprave v multivarke. V tomto prípade vymeňte časť prosa ryžou a pridajte hnedý cukor ako sladkú zložku, čo ešte viac zhorší chuť misky.
- Opláchnite ryžu a proso rozložené vo viacnásobnom priestore, pridajte kocky vyčistenej a nakrájanej čerstvej tekvice, soli a hnedého cukru.
- Naliať prísady kaše s potrebným množstvom vody, hodiť plátokový olej a pripraviť kašu v režime "Quenching" na hodinu.