Je rád, že ráno rozveselíte, keď si pijete šálku čerstvého espressa . Aby ste to dokázali doma, si môžete kúpiť espresso.
Konštrukčný a prevádzkový princíp espresa je odlišný v závislosti od typu samotného kávovaru. Kávovary, ktoré sú schopné pripraviť espresso, tj pripraviť kávu pod tlakom, je možné rozdeliť do dvoch typov:
- gejzír;
- rohovník
Kávovar Espresso
Kávovar gejzíru bol vynájdený v 19. storočí a je najjednoduchším kávovarom . Vykonáva iba jednu funkciu - varenie kávy. Maximálny výkon takého kávovaru je 1000 W.
Model gejzíra kávovaru má tri nádrže:
- pre vodu;
- mletá káva;
- hotová káva.
Po vriacej vode vstupuje do nádoby mletou kávou, ktorá vyzerá ako lievik. Tento kráter vytvára určitý tlak. Voda sa začne nalejeť na povrch varením. Takže v hornej nádrži je samotná káva - prehriata voda, ktorá prešla cez kávový prášok.
Ako používať gejzírový espresso stroj?
Ak chcete uvariť kávový nápoj v espresso, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
- Naplňte ohrievaciu nádobu vodou do hornej línie.
- Vložíme filter do rovnakej kapacity.
- Zaspávame zrná mletej kávy a nutne sa usadíme, že na okrajoch filtra nie sú žiadne zrná.
- Otočme hornú časť kávovaru.
- Dali sme na kachle.
Keď je v hornej nádrži voda, môže sa považovať za kávu varenú.
Ak používate kávovar s gejzírom, treba zvážiť jednu vec. Zvyčajne sú vyrobené z hliníka alebo ocele. Hliník je v chudobnom kontakte s chlórom a v skutočnosti voda, ktorú používame na výrobu kávy, zvyčajne pochádza z kohútika a prechádza len predbežným čistením filtra. Častice chlóru však stále zostávajú. Preto je najlepšie kupovať balenú vodu. Tiež by ste sa mali zdržať nákupu gejzírového kávovaru, ak máte problémy s obličkami, pretože sa predpokladá, že hliník sa z obličiek zle vylučuje.
Ak chcete uvariť kávový nápoj v kávovare s gejzírom, musíte si kúpiť stredne mletú kávu. Ak používate jemne mletú kávu, filter sa môže upchať a kávovar exploduje.
Po použití dôkladne očistite prístroj čistiacim prostriedkom.
Kávovar na kávu espresso pre domáce použitie
V kávovare rohovky nie sú žiadne filtračné siete, sú tam len kovové alebo plastové rohy. Preto je názov samotného kávovaru.
Tento kávovar espresso má tri odrody:
- ručné nastavenie;
- poloautomatický;
- automatické.
Ručné kávovar umožňuje užívateľovi nezávisle nastaviť prívod vody cez klaksón s kávou.
Väčšina modelov kávovaru má ďalšiu kapučínu.
Automatické kávovary sú ľahko použiteľné. Ak chcete vytvoriť espresso, stačí stlačiť jedno tlačidlo. Zvyšok robí automatizáciu sama.
Avšak pred použitím akéhokoľvek typu kávovaru by ste sa mali najprv oboznámiť s pokynmi, aby ste predišli poškodeniu výrobku. Čerstvé kávovary espresso získavajú čoraz väčšiu popularitu medzi fanúšikmi skutočnej kávy, pretože vám umožňujú rýchlo pripraviť espreso a zároveň zachovať vynikajúcu chuť.