Ak nie je čas na samostatnú prípravu kuracieho filé, potom môžete použiť hotové uzené mäso. Údené kuracie mäso je ľahko nájdené na policiach každého oddelenia mäsa. Nižšie uvádzame variácie šalátov s údenými kuracími prsiami.
Saladový recept s údeným kuracím prsníkom a ananásom
Kombinácia kurčiat a ananás je klasika, ktorá nájde miesto v receptoch na teplé jedlá a v chladných predjedlách. V rámci tohto receptu bude toto klasické duo vyrobené z celeru, vlašských orechov a trochu majonézy.
zloženie:
- kuracie údené - 435 g;
- stonky zeleru - 2 ks;
- ananás - 115 g;
- majonéza - 45 g;
- niekoľko vlašských orechov;
- banda hlávkového šalátu.
príprava
Kuracie mäso je vhodné na rozdelenie na kusy požadovaného tvaru a veľkosti. Vložte mäso do pripravených riadu a pridajte k nej sekané kruhy konzervovaného ananása. Rozdrviť stonky zeleru, nahrať šalát a kombinovať s pripravovanými prísadami. Naplňte pripravený šalát samotnou majonézou alebo zmesou jogurtu a doplňte porciu s plátkami orechov.
Šalát s údeným prsníkom a kórejským mrkvou
Ďalšou chuťou v šaláte môže byť kórejská mrkva. Výrazná chuť marinády ostrova ide dobre s údeným mäsom a je zmäkčená pridaním vajec a strúhaného syra.
zloženie:
- údené kurča - 460 g;
- Kórejská mrkva - 270 g;
- vajcia - 3 kusy;
- uhorka - 310 g;
- strúhaný syr - 65 g;
- majonéza - 85 g.
príprava
Rozdeľte údené kurča na kocky rovnakej veľkosti. Kocky rovnakej veľkosti, nakrájané a čerstvé uhorky. Varíme vajíčka a nakrájame ich. Zmiešajte všetky pripravené prísady s strúhaným syrom a plátkami čerstvých uhoriek. Pridajte koreanský mrkvový šalát a premiešajte s majonézou. Pred podávaním ochlaďte občerstvenie.
Šalát s údenými kuracími prsiami a hubami - jednoduchý recept
Na urýchlenie procesu varenia sme sa rozhodli použiť nielen pripravené k jedlu kuracie mäso, ale aj nakladané šampiňóny. Mimochodom, v rámci tohto receptu nie je nutné používať šampiňóny, môžu byť ľahko nahradené akýmikoľvek inými hubami.
zloženie:
- údené kuracie mäso - 230 g;
- marinovaný šampiňón - 165 g;
- zemiaky - 175 g;
- vykostené uhorky - 115 g;
- vajcia - 4 kusy;
- hrsť čerstvých zelených (cibuľa, kôpor);
- majonéza na doplnenie paliva.
príprava
Vystrihnúť údené kurča so slamkami a kombinovať s marinovanými hubami a nakrájanými plátkami uhoriek. Varte bramborové hľuzy, a keď sú mäkké, vychladnúť a nakrájame na kocky rovnakej veľkosti. Vajejte vajcia tvrdo a potom nakrájajte. Zmiešajte všetky pripravené zložky, pridajte zeleninu a sezónu omáčkou.
Šalát s údenými prsiami a fazuľkami - recept
Ak chcete urobiť svetlý a bohatý na bielkoviny šalát, bez nasýtených a mastných majonézových dresingov, venujte pozornosť tejto možnosti s fazuľkami na základni.
zloženie:
Pre šalát:
- údené kurča - 340 g;
- paradajka - 115 g;
- hrsť zelených bazaliek;
- červená cibuľa - 35 g;
- fazuľa v konzervách - 240 g.
Na doplnenie paliva:
- vínny ocot - 55 ml;
- Dijón horčica - 15 g;
- olej - 45 ml;
- cesnak - 2 zuby.
príprava
Rozdelíme cibuľu na tenké polotovary. Jemne nakrájajte kurča. Nakrájajte paradajky na kocky a premiešajte všetky pripravené ingrediencie. Pridajte fazuľa a niekoľko čerstvých bazaliek.
Puricové cesnakové kebabky a zbierajte ich so zvyškom marinády. Sezónu výslednej zmesi s hotovým šalátom a okamžite slúžiť.