Šalát s avokádom a kuracím mäsom je ľahké letné jedlo, ktoré úplne nasýti vaše telo bielkovinami a zdravými tukami. Toto občerstvenie nie je ťažšie ako akýkoľvek iný kurací šalát, ale chuť sa nakoniec ukáže byť výraznejšia.
Šalát s avokádom, kuracím mäsom a syrom
zloženie:
- mladý špenát - 3-4 hrsť;
- cherry paradajky - 300 g;
- kuracie filety - 300 g;
- avokádo - 1 kus;
- brynza - 100 g;
- vínny ocot - 3 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- Dijon horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kuracie varenie v nasolenej vode, ochladíme a rozoberáme vlákna. Špenát hrubo rez alebo ruky. Položte listy na spodok plochého jedla a na vrchole položte kusy kuracích pŕs a polovice cherry paradajok. Avokádo nakrájame na kocky a pridáme do šalátu s rozdrobeným syrom.
Pomocou šľahača, poraziť vínny ocot s maslom a horčicou, sezóna obväz so soľou a korením a prilejte šalát nad ním.
Recept na šalát s avokádom, kurčaťom a pistáciami
zloženie:
- pistácie (bez škrupiny) - 1 kus;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- kuracie prsia - 4 kusy;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- šalátová zmes - 300 g;
- avokádo -1 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- olivový olej, citrónovú šťavu, balsamikovú glazúru.
príprava
Pistácie sú rozdrvené pomocou mixéra. Kuracie prsiačkatý šalát odkvapká, ochutnajte soľou a korením a potom posypeme polovicou sekaných orechov. Fry kuracie mäso, nakrájajte a premiešajte s ostatnými zložkami šalátu. Ochutnajte misku s olejom, citrónovou šťavou a balsamikovou glazúrou podľa chuti, potom posypeme šalát so zvyšnými pistáciami.
Šalát s avokádom a kuracie prsia
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- konzervy - 1/4 položky;
- konzervované bôby - 1/4;
- zelená cibuľa, petržlen - 1 partia;
- cherry paradajky - 350 g;
- vínny ocot - 2 lyžice. lyžice;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- avokádo - 4 ks.
príprava
Varené kuracie prsia nakrájané na kocky a vložte do šalátovej misy. Potom položíme plátky cherry paradajok, fazuľa, kukuricu a nakrájanú zeleninu. Avokádová dužina jemne pomocou lyžice oddelte od kože. Odrežte ju a premiešajte s ostatnými zložkami šalátu. Majonéza sa zmieša s ocotom, soľou a korením. Vyplňte výsledný šalát so šalátom a rozložte ho cez šálky z kôry avokáda.