Šaláty s palacinkami sú vždy veľmi výživné a to, čo sa skrýva, má vysoký obsah kalórií. Preto sú oveľa viac milovaní mužskou časťou obyvateľstva, ale ženy v domácnosti si pamätajú také recepty, keď je potrebné nájsť žiadosť o včerajšie palacinky. Hovorme sa o nich dnes a my.
Ako pripraviť šalát z "ruží" s palacinkami, syrom a šunkou?
zloženie:
- šunka - 300 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- vlašské orechy - 0,5 položiek;
- repa - 1 ks;
- mrkva kórejčina - 150 g;
- cibuľa - 1 kus;
- šampiňóny (čerstvé) - 300 g;
- cesnak - 2 zuby;
- majonéza - 200 g;
- petržlen - 1 partia.
Pre palacinky:
- múka - 1,5 kusov;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 1 kus;
- voda - 1 kus;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - 1 čajová lyžička.
príprava
Najprv urobíme palacinky. Vajcia trochu porazili. Vylijeme mlieko, vodu a rastlinný olej. Zmiešajte a postupne zavádzajte preosiate soľnou múkou. Beat the whisk, aby nezostali žiadne hrudky. Smažte palacinky na oboch stranách v dobre vyhrievanej panvici.
Na šalát varejeme repu a vajcia. Rezané šampiňóny nakrájajte na plátky a smažte spolu s cibuľou, až kým nebude varené. Odrežeme slamenú šunku. Tie syry a vajcia treníme na veľkom strúhadle. Malé sekacie matice nožov. Rozložili sme šalátové vrstvy, každé pokrytie sieťou majonézy: šunka, kórejská mrkva, huby, syry, vajcia a orechy.
Varená repa sa vyčistí a tretí na jemnom strúhadle. Pridajte trochu majonézy a nechajte cez lis na cesnak. Rozložili sme hmotu chladených papričiek, previedli ich do rúry a nakrájali na valce s hrúbkou 2 prstov. Na jednej strane urobíme malý rez v priečnom rezu, aby sa otvorili "ruže". "Rastlinné" kvety na vrchu a stranách šalátu. Medzery vyplníme zelenou. Dávame jedlo hodinu na varenie v chladničke a podávame ju na stole.
Šalátový recept s vaječnými palacinkami a šunkou
zloženie:
- šunka - 200 g;
- paradajky - 2 ks;
- konzervy kukurice - 1 b.
- majonéza - 150 g;
- kôpru, petržlenu - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
Pre palacinky:
- vajcia - 5 ks;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - 0,5 lyžičky.
príprava
Vajcia sú solené, porazíme vidličkou a pridáme škrob. Dobre premiešajte a smažte vaječné placky v panvici s nelepivým povlakom bez pridania oleja. A keď ochladia, nakrájame na prúžky, ako šunka. Paradajky zaparené, odstráňte z kože a nakrájajte malé kocky. Pridajte 2/3 plechoviek kukurice (predtým ste vybrali kvapalinu), naplňte domácou majonézou . Soľ, korenie a miešajte šalát. Rozložili sme ju do priehľadnej misky na šalát a zdobili ju vrcholom zvyšnej kukurice a zeleniny.