Biele kuracie mäso je známe nielen kvôli jeho nízkym obsahom kalórií, ale aj kvôli jeho neutrálnej chuti, čo môže robiť zložky spoločnosti s jasnejšou paletou. Takéto kombinácie sú výhodné pri občerstvení, najmä v šalátoch, ktoré sa budú diskutovať v tomto materiáli.
Kuracie šalát s ananásom a kukuricou
zloženie:
- kuracie filety - 185 g;
- ananásové krúžky - 2 kusy;
- mango - 55 g;
- konzervovaná kukurica - 45 g;
- sladká paprika - 70 g;
- Hlávkový šalát;
- domáca majonéza .
príprava
Ako súčasť tohto receptúry, kuracie prsia môžu byť pripravené dvoma spôsobmi: varené alebo vyprážané na grile. Kým hotový vták ochladzuje, je čas urobiť zvyšok misky. Vystrihnite ananásové krúžky do kociek, rovnako pôsobí na buničinu z manga, rovnako ako na sladkú papriku. Umyte umyté listy hlávkového šalátu a vyberte ich rukami priamo do servírovacieho riadu. Na zelenom vankúši položte všetky pripravené prísady a zhora rozdeľte kúsky kurčiat. Nalejte šalát s kuracie prsia a kukuricu s domácou majonézou a podávame na stôl.
Šalát s kuracím mäsom, hubami a kukuricou
zloženie:
- varené kuracie mäso - 210 g;
- fazuľa v konzervách - 55 g;
- konzervovaná kukurica - 45 g;
- hrsť zelených petržlenu;
- limetová šťava - 15 ml;
- šampiňóny - 170 g;
- Grécky jogurt - chuť.
príprava
Rozdeľte varené kurča na vlákna a vložte ich do misky na šalát. Potom posielať konzervovanú kukuricu a fazuľa, pred odvodňovaním z nadbytočnej kvapaliny. Šampiňóny nakrájame na plátky a smažeme na suchom grile. Vložte kúsky húb do ostatných zložiek, potom pošlite niekoľko petržlenov a sezónu šalát s citrusovou šťavou v kombinácii s gréckym jogurtom.
Šalát s kuracím mäsom, kukuricou a krutónmi
zloženie:
Pre šalát:
- hlava hlávkového šalátu;
- údené kuracie filety - 440 g;
- avokádo - 1 kus;
- mäkký syr - 55 g;
- paradajky - 320 g;
- konzervy - 90 g;
- dátumy (bez jám) - 10-12 ks;
- krekry - 1 polievková lyžica.
Na doplnenie paliva:
- Dijon horčica - 25 ml;
- citrónová šťava - 45 ml;
- Balsamický ocot - 10 ml;
- trstinový cukor - 5 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- Sušená bazalka a oregano - štipkou;
- olivový olej - 185 ml.
príprava
Nakrájajte paradajky na kocky a rozdeľte dátumy na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Zmiešajte pripravené ingrediencie s nakrájanými kuracie prsia, pridajte plátky avokáda, trochu mäkkého syra a kukurice. Zlikvidujte všetky ingrediencie na doplnenie paliva a nalejte ich šalát. Posypte pokrm pred jedlom.