Existujú zložky, ktoré zriedkavo venujeme náležitú pozornosť. Napriek tomu sú to tí, ktorí menia chuť pokrmov, ktoré sú nám známe až po rozpoznaní. Takéto tajné výrobky obsahujú céderové orechy: pridávajúc ich niekoľko - akýkoľvek šalát sa zmení z bežného jedla na skutočné umelecké dielo.
Saladový recept s borovicovými orechmi
zloženie:
- rucola - hrstka;
- cédrový arašidové arašidy - 2 lyžice. lyžice;
- uhorka - 2 kusy;
- avokádo - 1 kus;
- kiwi ovocie - 2 ks.
Na doplnenie paliva:
- borovíc - 2 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- morskej soli.
príprava
Čistíme avokádo, opatrne vyberáme kosť, posypeme buničinou citrónovou šťavou a rozdrvíme slamu. Uhorky umyté, nakrájajte šupku a nakrájajte ju rovnakým spôsobom. Kiwi sa spracúva a nakrája na kocky. Keď sú všetky zložky pripravené, preneste ich do misky a premiešajte. Rukkola sa umyla, sušila a položila na krásnu dosku. Hrst borovíc sa vypráža v panvici a šalát rozotrejeme na zelenú misu. Na plnenie kombinujte všetky zložky, miešajte a vylejte šalát a posypte ho cédrovými oremiami.
Šalát Taiga s borovicovými orechmi
zloženie:
- zemiaky - 3 ks;
- marinovaný cesnak - 2 strúčiky;
- zelený hrášok - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- nakladané medové huby - 200 g;
- zelená cibuľa - 10 g;
- borovicové orechy - 50 g;
- zelené kôpru - 2 lyžice. lyžice.
Pre omáčku:
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 0,5 lyžičky.
- citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- horčica - 0,5 lyžičky.
príprava
Orechy sa ľahko vyprážajú v panvici. Zemiaky sú varené v uniforme, čistené a otrepané na hrubom strúhadle. Cesnak a zelenú cibuľu jemne narezané nožom. Huby sa odhodia v cedníku a nechajú sa na chvíľu odtekať. Pre omáčku mix mixér s rastlinným olejom s citrónovou šťavou, nalejte do sójovej omáčky a topíme horčicou. Teraz pripojíme zemiaky so šampiňónmi, hodíme cibuľu s cesnakom, rozotrejeme zelený hrášok a vylejeme varenú omáčku. Pri servírovaní posypeme lesný šalát cédrovými orechmi a zeleňami.
Pikantný šalát s cédermi
zloženie:
- varené zemiaky - 5 ks;
- kuracie mäso - 400 g;
- cédrové orechy - 100 g;
- syr - 150 g;
- rajčiaky - 3 ks;
- listy hlávkového šalátu;
- žiarovka - 1 ks.
Na doplnenie paliva:
- horčica - 0,5 lyžičky;
- kukuričný olej - 5 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Na prípravu jednoduchého šalátu s borovicovými orechmi najprv pripravíme všetky prísady. Zemiaky sa čistia a varia oddelene s kuracím mäsom až do varenia. Potom sa ochladíme a rozomeleme nožom a nakrájame mäso na vlákna. Orechy sa ľahko vyprážajú na nízkych teplotách. Žiarovka sa očistí, rozsekne sa tenkými polkruhmi a rajčiaky sa rozrežú na plátky. Tie syrujeme na strúhadle. Na plnenie, miešajte horčica s korením, nalejte do rastlinného oleja a trochu citrónovej šťavy. Ďalej rozmiešajte zmes so šľahačkou, až kým nebude hladká a čistá v chladničke. Všetky zložky šalátu sú vložené do misy, zmiešané a ochutené s chladenou omáčkou.
Chutný šalát s borovicovými orechmi
zloženie:
- avokádo - 1 kus;
- oranžová - 1 kus;
- fenikel - 0,5 ks;
- zelený šalát;
- citrónová šťava - na chuť;
- morská soľ;
- borovicové orechy - 40 g.
príprava
Fenikel drvené tenké prúžky a položiť na tanier, posypte citrónovou šťavou a trochu podsalivayem. Avokádo nakrájajte na polovicu, odstráňte pokožku a rozdrviť celulózu v malých lalôčikoch. Orápenú pomarančovú kôru nakrájajte oranžovou na plátky. Teraz na dne tanieru položte listy šalátu, potom fenykl, avokádo a pomaranč. Všetko jemne premiešajte lyžičkou, posypeme paprikou a borovicovými orechmi.