Zvyčajne pre mladé ženy v domácnosti je varenie ryža obzvlášť ťažké: je nedostatočne tepelne spracovaná, naopak je príliš lepkavá, potom je príliš veľa vody a niekedy to nestačí. So všetkými ťažkosťami pri príprave tohto druhu a nielen, že krúpy sú ľahko spracované multivármi, ktorých kulinárske možnosti vás nepochybujú. Zvlášť pre majiteľov tohto inteligentného zariadenia sme vytvorili článok, ktorý zhromažďoval všetky lahodné pokrmy z ryže a kreviet v multikarquet, ktoré sa musíte vyskúšať v praxi.
Pilaf s krevety v multivarke
zloženie:
- ryža - 1 sklo;
- krevety - 400 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 1 hrebeň;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- zmes korenia pre pilaf - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
Zelenina je čistená a drvená, smažte v rastlinnom oleji v režime "Pečieme", až kým nie je hnedá. Potom pridajte ošúpané krevety, nasekaný cesnak a korenie. Posledná v pohári multivarka je ryža a voda (v pomere 1: 2). Zostáva len zapnúť režim "Pilaf" a vychutnať si vynikajúce jedlo po zvukovom signáli.
Rizoto s krevetami v multivarke
zloženie:
- okrúhla ryža - 1 položka;
- vývar (ryby) - 2 položky;
- krevety - 200 g;
- maslo - 50 g;
- šalotka cibule - 1 kus;
- syr "parmezán" (strúhaný) - hrsť;
- soľ - na chuť.
príprava
V miske multivarku sme klesli maslo a preniesli nakrájanú cibuľu, kým nie je priehľadná. Potom pridáme ryžu a jednu panenku vývaru, prenesieme multivark do režimu "Pilaf" a varíme, až kým sa všetka kvapalina neodparí, hneď ako sa to stane - pridáme viac vývaru a opäť čakáme. Opakujeme postup, kým sa spotrebuje celý vývar. Berte na vedomie, že pripravený risotto musí byť kvapalný a viskózny, nesmie byť prilepený, ale podobá sa kvapalnej mliečnej kaše. V tomto štádiu môže byť rizoto solené a aromatizované parmezánom. Jedzte ihneď s teplom s teplom.
Paella s krevetami v multivarke
zloženie:
- dlhozrnná ryža - 2 položky;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- krevety - 200 g;
- mušle (v škrupinách) - 100 g;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- paprika, šafran, soľ - na chuť.
príprava
Cibuľa je nakrájaná na plátky, pasážovaná v olivovom oleji spolu s cesnakom, pridáme krevety a slávky, nalejeme vodu (2 krát viac ako obilniny) a napokon položíme umytú ryžu a korenie. Nastavíme režim "Pilaf" a čakáme na signál o ukončení varenia. Je to tak ľahké robiť ryžu s krevietami v multivarke. Bon appetit!