Vo večerných hodinách je slávnostná večera a vy neviete, ako prekvapiť hostí? Pomôžeme vám a radi Vám povieme, ako variť rebrá v rúre so zemiakmi. Takéto jedlo bude obdivovať všetkých prítomných a určite vás požiada o podpisový recept!
Recept na rebrá so zemiakmi v rúre
zloženie:
- bravčové rebrá - 450 g;
- žiarovka - 1 kus;
- zemiaky - 5 ks;
- Adzhika domov - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- rastlinný olej - podľa chuti;
- čerstvé zeleniny - na ozdobu;
- korenie .
príprava
Rebrá dobre umyté, sušené uterákom, strihané filmy, žily a kotúč. Potom sme trieť mäso chuť soľou, mleté korenie a nechajte namočiť asi 30 minút. Do tej doby sme čistenie zemiakov, drvenie s plátkami a vyprážanie v rastlinnom oleji, kým nie je pripravená, podsalivaya na chuť. Žiarovka a cesnak sa čistia a rozdrvia. Formulár je rozmazaný s olejom, rozširujeme zemiaky, potom cibuľu s cesnakom, rebrá a rozmačkáme ich Adžikou. Nalijeme nejakú filtrovanú vodu, posielame ju do predhriatej rúry a pečieme rebrá so zemiakmi 40 minút. Pred podávaním posypte misku čerstvými bylinami.
Zemiaky s rebrom v hrncoch v rúre
zloženie:
- bravčové rebrá - 800 g;
- zemiaky - 10 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- paradajky - 2 kusy;
- koreniny;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- čerstvá petržlenová vňať - 100 g.
príprava
Najprv musíte pripraviť všetky zložky. Bravčové rebrá dôkladne umyté a starostlivo rozdelené na väzby. Zemiaky, cibuľa, paradajky, mrkva a zelenina sa čistia a opláchnu. Teraz nakrájame zemiaky a mrkvu na malé kocky a nakrájame cibuľu na polkruhy. Pečené rebrá rastlinného oleja, kým nie sú hnedé, a potom pridajte cibuľu k nim. Zmiešame to so špachtľou a držte ju v ohni, kým je lúč zlatý. Surové zemiaky a strúhaná mrkva sú položené na hrncoch, podsalivaem na chuť a miešanie. Rozdelíme pražené rebrá na rovnaké časti a prilepíme ich do hrncov vertikálne. Cibuľa sa rozdeľuje do stredu a nalejeme zvyšky oleja z panvice. Teraz je to premena rajčiakov: my ich pohoreme vriacou vodou a pokiaľ nie sú studené, opatrne odstránime pokožku. Potom rozmiešame paradajkovú kašu v mixéri spolu s petržlenovou vňaťou, ochutnajte korenie a vylejte výsledné paradajkové omáčky tak, aby sa trochu nedostali na vrchol. Zakryte viečka a posajte misku do studenej rúry na 45 minút a nastavte teplotu na 190 stupňov.
Uzené rebrá so zemiakmi v rúre
zloženie:
- údené rebrá - 700 g;
- mäsový vývar - 1,5 kusov;
- zrelé paradajky - 2 ks;
- zemiaky - 1 kg;
- žiarovka - 2 kusy;
- bobkový list - 1 kus;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Najprv pripravíme všetky ingrediencie: môj zemiak, očistite ho a nakrájajte na stredné plátky. údený