Mrkva je jedinečná koreňová zelenina, obsahuje veľa vitamínov a dokonca aj jej vrcholy sa používajú na varenie rôznych jedál. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie vrcholov mrkvy boli známe našim babičkám a starým otecom a mnohé recepty na ich použitie vo varení boli vynájdené pred viac ako storočím a prešli z generácie na generáciu.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre listy mrkvy
Užitočné vlastnosti listov mrkvy, ktoré sú potvrdené, vrátane vedeckého výskumu, sú:
- Vysoký obsah vitamínov B. Tieto látky majú pozitívny vplyv na zažívacie a metabolické procesy, bunky nervového tkaniva. Pri liečbe neurologických ochorení lekári nutne predpisujú vitamíny skupiny B , takže pokrmy s vrcholmi môžu byť použité ako profylaktikum proti týmto ochoreniam.
- Vysoký obsah vitamínu C, nepostrádateľný asistent pri liečbe chrípky, studená a posilňujúca imunita.
- Obsah draslíka, vápnika a vitamínu K. Obidve látky pomáhajú posilňovať srdcový sval, normalizovať krvný tlak, znižovať pravdepodobnosť osteoporózy , také vlastnosti mrkvových listov sú nevyhnutné pre ľudí starších ako 40 rokov, keď sa tento vek dosiahne, uvedené ochorenia sa prejavujú najčastejšie.
- Obsah celulózy a chlorofylu vykonávajú funkciu čistenia krvi, posilňujú peristaltiku čreva, čistia adrenálne tkanivá z jedov. Tieto užitočné vlastnosti vrcholov mrkvy sa dajú ťažko preceňovať, moderný človek dostáva toľko škodlivých látok, že je jednoducho potrebné včasné čistenie tela toxínov a jedov.
- Obsah porfyrínu, ktorý má stimulujúci účinok na hypofýzu a pozitívne ovplyvňuje sexuálnu funkciu.
kontraindikácie
Ak sa rozhodnete použiť vrcholy mrkvy, je dôležité mať na pamäti, že nie všetci lekári odporúčajú jesť to. Dokázalo sa, že tento výrobok obsahuje nebezpečné strychnín, kokaín a kofeín. Keď konzumujete jedlo s vrcholmi, riskujete nielen to, aby ste nemali prospech, ale aj poškodili vaše zdravie, takže pred použitím tejto zeleniny sa poraďte s lekárom a nikdy nepoužívajte produkt, ktorý si nie je istý. Tieto opatrenia pomôžu ľutovať vaše rozhodnutie.