Sloyaki je nádherné pečivo a môžete slúžiť na raňajky a na dezert na rodinnú večeru, ale na detskú dovolenku vo všeobecnosti sú nenahraditeľné. Plátky sa pripravujú s takmer ľubovoľnou výplňou, ale boli to oblátky s tvarohom, ktoré získali univerzálnu lásku: pre nehybnosť, vzdušnosť a niektoré pocity z detstva. Ponúkame Vám niekoľko receptov na prípravu bôbov s tvarohom.
Puffs so syrom a tvarohom
V receptúre na tieto oblátky so syrom a syrom existuje niekoľko druhov syrov, ale môžete urobiť takmer každý.
- cesto flaky (hotové bezdrozhzhevoe) - 1 kg;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- Syr Adyghe - 150 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- tvaroh - 200 g;
- soľ;
- kôpor - 1 partia;
- rastlinný olej (na mazanie plechu na pečenie).
príprava
Rozmrazte cesto, syr sa tretí na strúhadle, sypaná kaša s vidličkou, jemne nakrájajte kôpor. Zmiešajte tvaroh, syr, 1 vajce, soľ a zeleninu. Rozmrazené cesto sa rozreže na obdĺžnikové dosky. Rozprestreli sme náplň do stredu obdĺžnikov, zabalili sme ho a položili na panvicu na panvici. Cesto môžete nakrájať na štvorčeky a potom ich zložiť obálkami a zatiahnuť protiľahlé hrany diagonálne. Osušte oblátky so syrom na vrchole vajíčka a pečte až do zlatohnedej pri teplote 200-220 stupňov.
Pušky s tvarohom a hrozienkami
zloženie:
- hotové pečivo - 1 kg;
- tvaroh - 250 g;
- hrozienka - 50 g;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- múka;
- práškový cukor.
príprava
Rozmrazte pečivo . Potom vypláchnite hrozienka a potom ju zapaľte 5 minút vriacou vodou. Tvarohový syr s vidličkou, pridajte cukor a dusené hrozienky, dôkladne premiešajte. Puffové cesto nakrájame na štvorce, v strede každého z nich vyplníme náplň o 1-2 lyžičky. Potom spojením opačných rohov pozdĺž uhlopriečky získame obaly z cesta. Oplňte zásobník na pečenie slnečnicovým olejom, rozložte obálky a vložte ho do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečte 20-25 minút pred objavením sa zlatého odtieňa. Pripravíme hotové pečenie na misku, necháme trochu vychladnúť a posypeme cukrom.
Puffy s tvarohom a zeleninou
zloženie:
- tekuté kvasené cesto - 0,5 kg;
- kôpru, petržlenu, koriandra, bazalky - 1 partia každého druhu zelených;
- tvaroh - 400 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- sezam - na prášok.
príprava
Rozmrazte cesto. Čisto umývané a sušené zeleniny jemne nakrájané. V panvici roztopte rastlinný olej a rozotrite plátky zeleniny, smažte a miešajte často asi 5 minút. Chlebový syr dobre porazí mixér, pridáme zeleninu, soľ, korenie, dobre premiešame náplň. Cesto sa rozvinie a nakrája na porcie a dali sme na ne náplň. Vytvorte obruby ľubovoľného tvaru (môžete ich otvoriť alebo zatvoriť ako koláče). Roztierajte na plech na pečenie, mazať olejom, mastnite vajíčkom a posypte sezamovými semenami. Pečte pri strednej teplote, až kým nie je chrumkavý.
Pušky s tvarohom a jablkami
zloženie:
- cesto vločiek - 500 g;
- tvaroh - 150 g;
- jablká - 2 kusy;
- vanilka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vločky mandlí - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Rozmrazte cesto, rozviňte a vystrihnite kruhy. Tvarovaný syr hnetaný vidličkou, jablká rozrezané na tenké plátky. V strede kruhu položte prvý tvaroh, na vrchole jablkových plátkov, posypeme vanilkou a mandľami. Vyrábame malé sukne. Ak existuje túžba, potom môžu byť samičky nakrájané v tvare jablka a sukne z pozostatkov cesta, v tomto tvare oblátky vyzerajú veľmi originálne, keď sa podávajú. Predhrievajte rúru na 180 stupňov, nastavte obrusy na 15 minút. Jablká je možné nahradiť hruškami, dokonale sa kombinujú s tvarohom.