Strudel s jablkami je rakúsky tradičný pokrm, veľmi populárny v našej krajine. Vyrobte ju z hotového šálku pečiva a podávajte na stôl so zmrzlinou alebo sirupom. Dozvieme sa s vami, ako variť štrúdlový závin s jablkami.
Recept na ovocný závin s jablkami
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- Maslo - 40 g;
- pečivo na chlieb - 20 g;
- jablká - 300 g;
- hrozienka - 100 g;
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- granulovaný cukor;
- škorica - na chuť.
príprava
Pripravené pečivo sa rozbalí a vyberie z obalu. Potom ho jemne prevalcujte valčekom a mačte so roztaveným maslom. Potom rovnomerne posypte strúhanky. Teraz pripravíme ovocie: vezmeme hrozienka z odpadu a umyjeme ju. Jablká sa nakrájajú na malé kocky a zmiešajú sa s hrozienkami. Pridajte chuť trochu mletej škorice.
Následne rozdeľte náplň podľa testu a veľmi opatrne, aby ste nepoškodili vrstvu. Konce sú pevne zviazané. Zmäknite žĺtok a namažte ich hornou časťou koláča. Pečieme struplňu s jablkami z ovocného pečiva 40-45 minút v horúcej peci. Podávame hotové jedlo s kakaom, rastlinným zeleným čajom a ďalšími nápojmi. Môžete použiť čokoládu alebo ovocný sirup ako ornament.
Strudelový závin s jablkami a mandľami
zloženie:
- jogurt - 600 ml;
- tekuté kvasené cesto - 500 g;
- sladké mandle - 100 g;
- domáce vafle s hrozienkami - 100 g;
- maslo - 50 g;
- pečivo - 2 lyžice. lyžice;
- jablká - 300 g;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- cukor.
príprava
Jablká sa umyjú, vyčistia z jadra a rozdrobia sa tenkými plátkami. V panvici roztopte kúsok krémového oleja, rozotrite pripravené ovocie,
Cesto sa prevalí do tenkej vrstvy, posype sa strúhanými šupkami a položí rovnomernú vrstvu náplne. Jemne otočte všetko do kotúča, chráňte okraje a položte ho na plech na pečenie. Rúra ohrievajte na 200 stupňov a pečte trstinu asi 30-40 minút. Pripravili sme pripravené jedlo s maslom, ochladíme a nakrájame na kúsky.